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林麥早就想試一下周末中午在碼頭賣蛋炒飯生意會怎樣。
今天恰好是個周末,天氣也不錯,又沒有執法隊來執法。
因此頭天就去黑市買了不蛋,並且讓齊大爺今天多送了一斤小蔥和好幾斤胡蘿蔔。
早上結束了早點生意,回到家裡就煮了兩大鍋米飯攤涼。
剛出鍋的米飯不適合做蛋炒飯,等飯放涼了,就是一顆一顆的飯粒,這樣的飯粒炒出的蛋炒飯才最香甜,而且賣相還好。
雖然這個年代的人們對吃的追求要求並不高,可林麥前世做了幾十年的餐飲業,已經養了對自己高要求。
這個年代還沒有電飯煲,是在大鐵鍋里煮的米飯。
米飯添起來之後,鍋底留有一層焦香的鍋。 (5,0);
林麥把鍋用鍋鏟切小塊,裹上一層薄薄的澱,在油里一炸,就是一道好吃的小零食。
中午去碼頭賣蛋炒飯,豆豆了,可以先吃油炸鍋頂頂。
十一點左右,林麥就去碼頭賣蛋飯。
在江城,凡是節假日,國營小飯館就人滿為患,逛街逛累了找個地方吃飯都不容易。
林麥的小吃攤一擺下,就有人來問賣什麼。
林麥笑答道:「蛋炒飯。」
再過個幾十年,蛋炒飯算不上食,可是在八零年代,很多人都吃蛋炒飯。
有顧客問了價,聽說只要兩五分錢一碗,當場來一碗。
家裡煉的豬油一直沒怎麼吃,主要是林麥不吃豬油。
豆豆每天都有水餃或者臘腸臘魚臘吃,肚子裡不缺油水,因此也不怎麼吃豬油。
林麥便把豬油拿來做蛋炒飯。 (5,0);
用勺子舀了一勺像羊脂玉一樣的豬油在熱鍋里。
豬油熱很快就融化了,空氣里飄著豬油的香氣,令人饞涎滴。
那個年代的人最喜歡的就是葷油了。
林麥往燒熱的豬油裡面加攪好的蛋,蛋香混合著油香,更讓人食指大。
不路人經過時,忍不住不停地深呼吸,就是想多聞幾下香味。
蛋一炒香,再加綠綠的小蔥末、紅紅的胡蘿蔔丁和自己醃的白白的酸蘿蔔丁,那香味就更好聞了,不覓食的食客圍了過來。
林麥的蛋炒飯香味俱全,吃得人讚不絕口。
大家你買我也買,生意火。
林麥在徵得顧客的同意之後,一次炒三人份的蛋炒飯。
不僅節約了時間,顧客也不用等太久。
五十份蛋炒飯一個多小時就賣完了,可還有好多顧客沒吃上。 (5,0);
林麥表示很無奈,一個人一雙手,又有孩子讓牽掛,不能賣太長時間,只能賣這麼多。
如果有個幫手倒能多賣點,可問題是,沒有幫手。
雖然只賣了五十份蛋炒飯,可也掙了六塊錢,這錢賺得還蠻爽快。
收了攤,回到家裡,林麥做母倆的午飯。
簡簡單單紅燒家常豆腐、汆湯香菜丸子加一個青菜,午飯就做好了。
母倆剛坐下來吃午飯,就見古大媽的大兒媳紅香急匆匆地走了進來,一臉嚴肅道:「麥子,不好了,有人找你!」
林麥一頭霧水:「誰找我呀?」
不論是誰找,不至於讓紅香如臨大敵吧。
紅香道:「兩個自稱你媽和你姐的人滿村打聽你。
我想,如果真的是你媽和你姐能不知道你的住址嗎。
八是壞人找你來了,所以跑來給你通風報信。」 (5,0);
林麥納悶,林蓜和孫桂香怎麼來了?而且還知道住在這裡?
這時,院門外響起大寶媽幸災樂禍的聲音:「你姑娘就住在這裡。
你進去可得好好教訓,哪有自己躲在城裡福,讓爹媽在鄉下苦的,你大耳刮子!」
接著,大寶媽和林蓜母出現在院門口。
大寶媽沒進來,靠在門框上悠閒地嗑著瓜子,擺出一副看好戲的架勢。
孫桂香一進院就鎖定林麥,頓時像瘋狗似的撲了上來:「你這個小婊砸,心可真毒,居然害你姐念不書,老娘今天不打死你!」
紅香忙死死抱住:「我說麥子媽,有話好好說,怎能一來就手打人?」
三村雖是城中村,但這裡的村民和鄉下的村民一樣看熱鬧。
誰家如果有個風吹草,大家便都跑來圍觀。
林麥家吵吵鬧鬧,再加上大寶媽站在家院門口大著嗓門煽風點火,引得不村民前來一看究竟。 (5,0);
那些村民見孫桂香想手打人,也都紛紛上前扯住,讓有話好好說。
孫桂香又蹦又跳,拼命想掙眾人:「有啥好說的,小賤人把姐害得那麼慘,我能饒了!」
林蓜看了一眼飯桌,在眼裡,家常豆腐和汆湯丸子都是好菜。
們家一年到頭也吃不到幾回和豆腐,只能下水幾條魚改善一下生活。
這不年不節的,小賤人居然又是丸子又是豆腐!
當即嚶嚶嚶了起來,哭得梨花帶雨:「麥子,你把我害苦了,我不怨你,可你不能不管爸媽。
你知道我們在家裡吃的是啥嗎,紅薯和水煮菜,連油都吃不起,你……你卻躲在城裡吃丸子……」
雖然三村的村民對林麥印象很好,可是為兒,不管父母死活,這點還是讓這些淳樸又正直的村民有些難以接。
眾人看向林麥的目變得複雜起來。 (5,0);
林麥沒有理會林蓜的哭訴,走到孫桂香跟前,面帶嘲諷地問:「我把你寶貝大兒害慘了?那你當著大夥的面說說我怎麼把害慘了?」
孫桂香吼道:「害被學校開除了,沒書讀了,這還不慘嗎!」
林麥在心裡握了握拳,自己寫給教育局的舉報信總算見效了!
氣定神閒地問:「學校又不是我開的,為什麼我能害你大兒被學校開除,還是有原因的吧,你把原因說出來大家聽聽。」
原因本就不能說。
林蓜弱弱地上前來拉:「麥子,過去的事就讓它過去吧,我不怪你。
我只想讓你拿出些錢來補爸媽,他們太不容易了!」
「別我!我會噁心!」林麥甩掉的手,冷笑道,「你不怪我?你如果真的不怪我會慫恿媽跑來唱這麼一出!
你想讓我拿出錢來補的不是爸媽,而是你! (5,0);
你是家裡的吸鬼,之前拿我去換彩禮供你讀書,現在又想打著爸媽的名義從我這裡撈錢,供自己吃好的穿好的!」
林麥雖然在三村已經住了一段日子,可村民們只知道是個拖著孩子的離異,其他一無所知。
現在聽說,姐拿的彩禮讀書,全都同地看著。
難怪不和娘家人來往,娘家人對太沒人了!
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