於是大家就挨個兒地練習起收來,向瑾就坐到一旁的凳子上去休息了起來。
待大家都一人做了一個之後,向瑾就道,「想必大家都掌握了要領,那好,那咱們就做下一個哈?」
幾人就紛紛點頭,向瑾就道,「下一個其實跟煎餅差不多,只是這個要比煎餅攤的稍微厚一點,而且脆一點,但是這個餅子上面刷的醬有所不同而已,這個上面主要就是刷一些帶酸甜口味的水果醬,比如,蘋果醬,藍莓醬,番茄醬。」
有人就問,「水果醬?這些醬怎麼做啊?還有那個藍莓醬是個什麼醬啊?」
向瑾就想到這個藍莓在未來的世界都是屬於那種高價格的水果,於是就道,「哦,這個藍莓呀,它一種水果,藍的,小小的,像刺泡那麼大,但是味道卻很甜,可能我們這個地方還沒有。
這個蘋果醬和番茄醬,顧名思義也就是由那個蘋果和番茄製作的一種醬,可能一些商場或者商店裡賣得有,沒有的話,自製也是可以的。
就是將蘋果和番茄去皮,然後切小丁或者是弄蘋果泥和番茄兒,分別加白糖或者冰糖,放一口小鍋里熬煮翻炒,大概十幾二十分鐘的樣子,果醬就可以收兒,盛出裝瓶了,若是想得蘋果醬的味道更香甜可口一些的話,在熬煮蘋果醬的時候裡面還可以加些橘子皮。
但是這種自製的果醬因為沒有防腐劑和保鮮劑,所以為了安全和穩妥起見最好是在兩三天就儘快的食用掉,不然容易變質,吃了會對沒有好。」
然後有人就問,「那我們可不可以還是就用花生醬跟芝麻醬?」
向瑾就道,「當然可以!你們可以據自己的實際況來選擇,我剛才也只是給你們一個建議而已,因為這樣做出來的餅可能在口上會更好!」
眾人就都默默地點了點頭,然後向瑾就道,「那好,基本要領我已經講完了,那咱們接下來就實際抄作一番。
這個還是要在平底鍋里製作哈,因為這樣會製作的大一些,省時快捷!」
跟著向瑾就跟他們實際作了一回,「吶,就這樣,這個餅兩邊都要像這樣烙的金黃脆,在烙好之後直接將他攤在案板上,然後用刀將它這樣的分若干的小等份,有人要來買來吃的時候,你們就給他們刷上一些醬稱上一些。」
「哦,這個不是一張一張的賣,而是稱著賣呀?」有人就像發現新大陸的問。
向瑾就點頭,「對,這種餅是要稱著賣的,這樣劃算!」
眾人就點了點頭。
向瑾退到一邊,「都嘗嘗吧!」
眾人又上來撿起一塊就吃。
吃罷之後,眾人又是一番評頭論足,「唉,不錯啊,脆脆的,還有一種甜甜的,吃起來很香,跟那煎餅果子卻是不一樣的味道。」
「嗯嗯嗯,是,好吃,好吃!」
就在大家品嘗和實際作的時候,那胡玉蘭居然來了,而且的旁還跟著家的小胖子艾燦。
「都開始了呢?」
看著那揚起的笑容,還有手裡端著的東西,眾人臉上的笑容頓時就僵住了,尤其是那向瀾跟向瑤兩個,臉拉得老長,黑的不行,瞪著就是哼哼唧唧,斜著眼睛把人家一眼一眼地恨著!
那艾燦小胖子目就有些躲閃,神也顯得有些唯諾了起來。
胡玉蘭見眾人都不理會,於是跟著就看向了向瑾一臉小心翼翼地道,「瑾丫頭,聽人說只要是灣頭的人,只要是想學,都是可以來學的是吧?」
眾人目齊刷刷地就看向了向瑾。
向瑾沒吭聲,目就那麼直直地看著胡玉蘭,眾人也不曉得是個啥子想法。
胡玉蘭的心也忐忑的不行,今天可是鼓足了好大的勇氣才來的,就怕向瑾因為之前的那些事還記恨著他們家而不讓學那就遭了。
向瀾一下子就衝到了向瑾的面前,叉著腰就瞪著胡玉蘭沒好臉的道,「我姐才不會教你們呢,你們家就是一群白眼兒狼,沒安好心,壞得很!我姐就是教灣頭的所有人,也不得教你們的!哼!」 (5,0);
看著那氣哼哼的樣子,胡玉蘭臉上的神就有些尷尬了起來,然後看著向瑾就道,「瑾丫頭,我知道我們家之前做的那些事有些過火,確實對不住你們,我今天就給你們賠禮道歉了,對不起!」說著就彎下了腰,對著向瑾行了一禮。
向瑾依舊沒有吭聲,就生生的了那一禮,在盯了好一會兒之後就道,「既然你都對我對我賠禮道歉了,那我便接了,我也就當作你們是誠心悔過的,我也不是小肚腸的人,今天我也就當著大家的面同你說一聲,以前的那些事我可以翻篇作罷,跟你們家的那點小恩小怨我們也可以既往不咎,你想學我手裡的那些小吃食的做法也可以學,但是胡嫂子我醜話也要說在前頭,今後你家若是再找我家或者你家鼓他人來找我家的麻煩,我是會很不客氣的!
我這個人吧,子就是你好我好大家好!我不會去主招惹別人,同樣的也不希別人來招惹我,若是別人要來招惹我,那麼我是會很不客氣的反擊和攻擊回去的!」
向瀾在聽到姐說原諒了艾燦小胖子他們一家的那些話之後,頓時就扭過頭去瞪著向瑾,「姐?!」
向瑾就垂眸斜睨了一眼。
向瀾在接收到姐眼裡的那一抹警告之意之後,頓時就不悅地扭過了頭,「哼!」
聽說自己可以學,胡玉蘭心裡頓時就鬆一口氣,同時也高興不已,趕忙就點頭承諾道,「明白,明白,放心吧,我家以後肯定不找你家的麻煩,若是再找你家的麻煩那就太狼心狗肺了。」
向瑾點了點頭,然後就對著眾人道,「大家繼續吧!」
然後大家又趕忙實際作了起來,胡玉蘭就趕忙地站攏了去看。
那艾燦小胖子在看到那檯面上外表烙的金黃被分的很多小塊兒的餅子之後,一雙眼睛就沒捨得挪開過,向瀾和向瑤看到之後都就忍不住地撇了撇,同時還發出了重重地一聲冷哼聲。
向瑤見罷,就趕忙地上前去從那案板上撿起兩塊來,然後分別遞給那胡玉蘭艾燦小胖子母子倆,「來,你們也嘗嘗這餅的味道。」
見臉上掛著和藹的笑容,胡玉蘭母子倆趕忙手接過並道謝,胡玉蘭畢竟是個大人,還有吃像,但那艾燦小胖子卻還是個孩子,可不講究禮儀禮節那些,幾個三下就把那塊餅給吃了下去。
「媽,這餅好吃,香!」小胖子塞了一的餅,都還沒有吞咽下去就道。
向瀾和向瑤見了,都忍不住地朝他「切了」一聲,向瀾還道,「死鬼投胎!就跟十輩子沒吃過烙餅似的!」
這話聲音不小不到,剛好就傳進了在場眾人的眼裡,在場的眾人就笑,胡玉蘭臉一紅,頓時就有些尷尬起來,出手就揪了艾燦一把,同時瞪他,「吃東西能不能有點吃相了,別給老娘丟臉?」
在說這話的同時還不忘去看向瑾的臉,就見正坐在凳子上垂眸不知道在想些什麼,就沒有注意到他們這邊,的心裡就微鬆了一口氣,不知怎的怕看到向瑾對他們的鄙夷神。
大概二十分鐘過後,向瑾抬起頭就著大家,「都作好了麼?」
眾人就說都作好了,然後向瑾就去挨個檢查了們製作的餅,然後就道,「桂花嬸子,你這個餅烙的有點兒焦了。」
桂花嬸子就道,「是,那會兒翻晚了點兒,不過後面不會了。」
向瑾就點了點頭,「這個是在烙好的餅上塗抹一種醬料,但是有一種果餅,就是將打好的果兒調進粘糊里攤出來的一種餅。
比如說香蕉兒,蘋果醬,還有國外榴槤的水果,這些個水果製作出來的果餅也是很好吃的啊。
但是介於咱們今天沒有那個材料,所以我就給你們提一下,過後你們自己若是有那材料了,是可以試下的哈。
當然,那種餅也是要烙的兩邊都金黃脆的哈,那樣口才佳,才好吃,而且我可以保證這種水果餅比那種醬料餅會更有市場,被更多的人所喜。」
眾人聽了都很高興,有人就說過幾天就去鎮上買些水果來試試。
有人就問向瑾,「那我們可不可以用柑子來做?」
向瑾就道,「我沒做過這種餅,你可以試一下,好了,那咱們今天就來做最後一種餅,這個餅千層餅,千層餅呢……」
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