「你們家呢,過年熱鬧不?是不是有很多人圍著一起守歲?然後也會放煙花?」向瑾就問。
宸道,「我們家不放煙花,我們家在軍區大院裡頭,我們家也沒多人,就我跟濤叔,還有兩個警衛員。」
「啊?就你們四個呀?你爺爺呢?還有你爸呢?你之前不是說你姑也會跟著你們一起過年的麼?」向瑾就驚訝了。
宸似習以為常,「我爺爺在部隊問兵,在家過年的機會很,基本上每年子都不會在家過年,中午的時候我去我爸那邊陪他吃了一頓飯,下午的時候就回來了,我姑自然是在他們家過年。」
不知怎的,向瑾聽到這裡心裡就有些微微的難,說起來宸他們家條件是很好的了,可他卻生活的很孤獨,難不怪他的子會那麼淡漠和疏冷。
「那你們包餃子了麼?」跟著向瑾就又問。
向瑾能的出來宸在那邊說話的時候是笑著的,「濤叔他們在包。」
「那你不去幫忙?」
宸就道,「我上樓的時候他們還在調餡兒和搟麵皮兒。」
向瑾就道,「我們包的都快要完了,我給你說喲,我們包的是水晶蝦餃,你們家以前包過沒?」
「沒有!很好吃?」
「我覺得還可以吧,到時候回來了我包給你吃呀?不過等你回來的時候可沒得蝦餃吃了,不過到時候我可以給你包水晶餃子吃。」
「那蝦餃裡面的材料主要是蝦?」
「嗯,蝦餃嘛那自然是要放蝦的,而且最好是活蝦,死蝦的話那餡兒料就要失了口。
小萍嬸子的兒子前兩天跟著他舅舅們去雲水庫釣魚,然後在那的無人區里網了不的蝦跟魚回來。
然後那小萍嬸子就給我們家和曾爺爺他們拿了一些過來,然後我們就把那魚留著了,把那些蝦都剝了出來然後剁了餡兒,晚上我們就來包餃子了。」
「好,那到時候你也給我做頓水晶蝦餃吃,我給你帶蝦來!」
「啊?你帶蝦?好遠的?那蝦要是氧氣不足了,可是很容易就死的,」向瑾就訝異了,這個年代可還有那種往水裡充氧的機子。
驗車就道,「放心吧,到時候保證給你活蝦。」
「那好吧!」向瑾應了,隨即就看了一下時間,然後就道,「那沒事我就掛了哈?」
「好!」
「新年快樂!」
「新年快樂!」
「幫我給濤叔也帶一聲——新年快樂!」
「好!」
向瑾掛了電話回去,莫和廖嬸子都差不多快包結束了,莫就問,「跟宸都聊了什麼?」
廖嬸子也就看著,向瑾就道,「也沒什麼,就是了解了下他們省城那邊過年的況,然後就說我們在包餃子,他們也在包餃子。」
莫和廖嬸子臉上都就笑著。然後向瑾就看向那兩大簸箕的餃子,「這一簸箕能裝多個呀?」
莫就道,「一簸箕差不多有一百二三十個的樣子。」
向瑾就道,「那豈不是這裡一共有兩百多個餃子?」
莫就點了點頭,「有哦!」
然後向瑾就快速地計算了一下,兩種麵,媽今天一共是帶了四斤五兩的樣子過來,然後帶回去的麵團大概有一斤半左右。
一斤麵加上水那些能和差不過七百克的麵團,也就是接近一斤半,經的,一個麵皮兒的重量大概在八九克左右的樣子。
也就是說一斤麵可以包七十到八十個餃子的樣子。
明天包餃子就曉得要和多的面了。
然後就聽到莫道,「瑾丫頭,等會兒你們再帶些餃子回去。」
向瑾拒絕道,「不用,你們跟廖嬸子留著自己吃,我這本來就是包來給你們的呢。」
莫就說這麼多他們怎麼吃的完? (5,0);
向瑾就道,「莫,你們家有冰箱,等它在外面凍一些,然後就裝進乾淨的袋子裡放到冰箱裡去凍著便是,到時候想吃了拿些出來煮或者蒸就是。
廖嬸子你也是,你可以明天吃一頓,然後後天向敏姐他們不是要回來麼?到時候你也可以給他們煮來吃,介於嬸子你們家暫時還沒有冰箱,我就給你拿一點兒,拿一百個吧。」
「唉喲,多咯,多咯,哪要的了那麼多喲?」廖嬸子跟著就擺手。
向瑾和莫就都說不多,莫就勸收下,「瑾丫頭們的心意你可不能拒絕,再說要說多,我們可比你的還多。」
廖嬸子看著莫,然後又看了看向瑾,見們都是一臉的真誠,最後只得接收了下來。
「行,那我等會兒就端一百個回去!」
接著就數數給他們分餃子。
兩三分鐘過後,向瑾數好了一百個餃子,然後就廖嬸子帶回去,而跟著也就跟他們說要回去了。
天已晚,莫他們也不便久留們姐兒倆,然後就給們找來了一柄手電筒。
向瑾接過,跟著莫又把那半個兔子拿了出來遞給,說明天把那個吃了,向瑾沒有拒絕,也接了。
然後向瑾就問廖嬸子,「嬸子,要不順便你跟我們一起走,將就我們有電筒,我們先把你給送回去,這樣也省得你待會兒端著簸箕回去不方便。」
廖嬸子就點了點頭,「行,那我就跟你們一塊兒走!」
向瑾姐妹們回到家的時候,媽也已經都把餃子給包完了,正在燒水準備洗漱。
向瑾將那半塊兔放好,然後就問,「媽,咱們家包了多個餃子呀?」
媽就道,「一共包了七十六個,還剩了一點兒餡兒,我就用那個普通的麵和了包了。」
向瑾就點了點頭,然後就跟媽商量,「咱們後天早點去外婆他們家吧,然後去了下午早點回來。」
媽就道,「你不在你外婆他們家住兩天啊?」
向瑾就搖了搖頭,「還是不住了吧,外公的大棚蔬菜還在那裡長著的呢,你一個人在家我不大放心,再說舅舅舅媽他們初三肯定要帶著表哥表弟他們回娘家,我在那裡也沒得什麼好玩兒的,在那兒待著外公外婆他們還要一天忙活,把我們當客人的供著,不好!」
媽想想也是,於是就點了點頭,「管你的!」
一晚上那炮竹聲都不斷,不是這家放就是那家放,不是遠放,就是近放,搞的向瑾一晚上瞌睡都沒有怎麼睡舒服,所以一大早上就從床上爬起來了。
早上,向瑾他們就直接煮了餃子,看著那一個晶瑩剔的水餃,向瀾瞪大著眼睛就忍不住嘆道,「哇,姐,這這餃子可真漂亮,我以前還從沒見過這樣的餃子,那皮兒亮亮的,的,裡面的餡兒料都看得到。」
向瑾媽看著那餃子也是喜的不行。
向瑾提起筷子就道,「嘗嘗吧!」
向瀾二話不說地就將一個餃子夾起來咬了一口,隨即就怔住了,眼睛瞪的老大,在兩裡的食吞咽下去之後就用力地點了點頭,「嗯嗯嗯,好吃,好吃,裡面的餡兒好香啊,姐,我從來沒吃過這麼好吃的餃子,」說完便直接地埋頭苦吃了起來。
向瑾的眉頭就皺了起來,「沒人跟你搶,注意吃相!」
向瀾趕忙就放慢了速度。
楊雲就道,「這餃子還真是好吃哈?我只覺得滿口都是鮮味兒。」
向瑾就一臉的得意,「好吃吧?但是就是這個蝦子不容易得到,不然咱們還可以經常做來吃。」
媽就道,「可以了,可以了,我嘗過這個味道就夠了。」
向瑾就撇了撇,嘗過味道就可以了,還真是好滿足!
剛吃過早飯,就聽到灣頭有人在大聲地喊著,說去街上看戲,還有人說走去十一大隊那邊盪鞦韆去,也有人在嚷著去爬山逛寺廟,有些男的就吆喝著哪些要打牌打麻將的,三缺一,快來!
一會兒之後,灣頭的人就一串一串的出了,他們個個都穿著新服新鞋子相互間閒聊著,的們就相約著一起去看戲,盪鞦韆,還有爬山拜菩薩,男的們就相互間打著煙約在一起打牌麻將。
有兩個嬸子大老遠的看到向瑾站在們家的院子外就朝喊著,「向瑾,走,上你媽咱們一起去蓮花山。」
蓮花山是向瑾他們那兒遠近聞名的一家佛寺,坐落在七大隊和隔壁龍泉鄉的接,向瑾他們家到那兒的步行距離是四十來分鐘的樣子,據說那寺廟很靈驗,周圍幾個鄉鎮的人都到那兒去燒香拜佛,向瑾他們灣頭的很多人也去。
向瑾就道,「嬸子,你們去吧,我們今天不去,我們改天去,」一個是今天約了在們家吃飯,二個是今天去那兒的人很多,這人人的,很是不方便。
打發了幾個嬸子之後,向瑾就直接轉回去跟媽一起準備中午的午餐了。
因為有小萍嬸子昨天拿的那幾條鱸魚,向瑾就不打算吃們家的那條魚了,於是就媽把那條魚給殺了,然後魚頭及下面幾厘米的部門取下來,等會兒做個剁椒魚頭,剩下的子部分還是像廖嬸子他們家的那條魚那樣做臘魚,而那個鱸魚就直接撈兩條來做清蒸鱸魚。 (5,0);
媽應了,就去照辦了,而則計劃著今天其他要做的菜。
大概九點鐘左右的樣子,莫他們和廖嬸子就相約著來了們家,然後都就給和向瑾一人封了一個歲紅包,搞的向瑾很不好意思。
向瀾接到紅包倒是很高興,眼睛都笑瞇了一條,然後在跟他們道完謝之後就趕忙地跑回屋去藏起來了。
向瑾給他們一人倒了一杯水之後,又去旁邊的那個小房子裡拖了一口生了鏽的鐵鍋出來給他們升了一鍋火讓他們在那兒坐著烤著。
莫他們就問有啥子忙要幫不,而廖嬸子也開始挽著袖子,向瑾就說,「不用,不用,今天不趕時間,我跟我媽兩個人忙得過來,你們坐著烤你們的火,」跟著就又吩咐向瀾把那些小吃食都拿出來,包括艾燦小胖子他們家昨天拿給他們的那些橘子。
「這橘子你們若是覺得吃著冷的話,可以放在火堆旁邊烤一下子,這樣吃到胃裡就不冷了。」
莫他們就點頭,然後曾爺爺就道,「瑾丫頭,你那個水晶蝦餃不管是從味道上還是從外觀上是真真的不錯,」說著就朝豎起了大拇指。
廖嬸子也跟著道,「對對對,我這一輩子還真沒有見過那麼漂亮的餃子呢,晶瑩剔的,嬸子那會兒都還不敢下口,以為碗裡舀的是一碗玉石疙瘩呢。」
向瑾就呵呵地笑著,「嬸子,你也太誇張了,不過你們能喜歡,我很高興。」
廖嬸子就道,「喜歡,喜歡,可喜歡了。」
然後莫就道,「唉對了瑾丫頭,你不是說你們今天也包餃子麼?要弄什麼餡兒,跟我和你廖嬸子說,我們給你們準備!」
向瑾想了一下,也就沒跟他們客氣,「還真有,」於是就向瀾去把廚房裡的那些香蔥和大蔥,以及媽今天在街上買的一堆藕拿出來,讓他們幫他們給理一下,還有就是把那個皮兒給削一下。
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