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幾人到達街上,雷佳就邀向瑾和宸去們家飯館兒吃飯。Google搜索
向瑾略想了一下,就道,「不如這樣吧,我借用你們家的廚房,請你們吃酸菜豆腐魚米線兒怎麼樣?」
雷佳就道,「你的意思是在我們家做飯?好哇,好哇,你做的餅都那麼好吃,而且辣椒油也濺的那麼香,那做的飯肯定也好很吃!」
向瑾就問,「你帶我們去賣魚的地方吧?」
雷佳欣然應允,「沒問題,走這邊!」
然後向瑾和宸就跟著去了菜市場,然後在那裡買了一條魚,又買了一塊豆腐,順便又買了一塊五花,還有一些其他的食材,隨即便側頭問雷佳,「你們家有酸菜嗎?」
雷佳就點了點頭,「有的,有的,我媽和我平常喜歡在稀飯里放些酸菜,所以我們家常年都有酸菜!」
向瑾就點了點頭,「那就好!」
於是幾人接下來就直接朝雷佳們家小飯館兒而去。
今天不當場,們家鋪子上吃飯的人倒也不多,所以向瑾們到的時候雷佳媽跟一個正在用干帕子拭碗筷,一個正在拿著把掃帚清掃地上的紙屑。
「,媽,我們回來了,」一踏進小飯館,雷佳就對著裡面的人喊道。
媽和都就扭過頭來看著他們,然後媽就朝著他們招呼道,「唉,回來啦?這麼快就教好了?」
雷佳就點了點頭,「嗯,回來了,也都教好了。」
雷佳就道,「那你們吃飯了沒,沒吃的話我去給你們弄,」說著就去放掃帚和撮箕。
雷佳就道,「還沒有,我們在何爺爺他們家吃了不的餅,所以肚子還是撐的,就沒有在他們家留下吃飯。」
媽和就點了點頭,然後向瑾就對著們道,「阿姨,雷,不好意思啊,麻煩借用你們家的廚房用一下,可以嗎?」
雷佳媽和都就一臉不解的神看著,雷佳就趕忙跟們解釋道,「哦,向瑾說要請我們吃那個什麼酸菜豆腐魚米線兒,剛才我們在回來的路上還特意去菜市場上買了魚跟豆腐呢。」
雷佳媽和這才看到向瑾手上提著的東西,雷佳媽就語氣略帶責備地道,「嗨,你們直接回來吃飯就是嘛,幹嘛還去菜市場上買那些東西,佳佳你也是,怎麼就不制止你同學一下?」
雷佳就有些略尷尬地道,「我,我當時沒想到那麼多!」
媽和就嘆息了一聲,就說心思糙,不夠細緻,說的雷佳臉就突然地紅了起來。
向瑾就道,「這不乾雷佳的事,是我們自己執意購買的,我跟宸,我們兩個人很久都沒有再吃到過酸菜豆腐魚米線兒了,今天正好,只是就麻煩要借用你們的鍋灶用一下。」
雷佳媽和就道,「沒事,沒事,你用就是,隨便怎麼用都可以!」
向瑾就點了點頭,然後直接就提著手裡的那些食材去們家廚房裡理了。
雷佳媽見罷,趕忙將自己上的圍解了下來就繫到了向瑾的上,「來,先把這個圍繫上,別等下把上的服弄髒了。」
「謝謝阿姨!」向瑾對微微一笑。
「唉,不謝,不謝,」雷佳媽擺了擺手,然後就問,「怎麼做,我來幫你吧?」
「好啊,」向瑾想也沒想的就應了下來,然後就拜託道,「阿姨,麻煩你幫我準備一些蔥姜蒜,那些蔥姜蒜直接剝好清洗了就好,我等會兒自己切。」
「唉,好,」雷佳媽剛才剛應聲,雷佳就跑了過來搶活干,「我來,我來,我來弄這些吧?」
雷佳媽就看向向瑾,「那還有啥子事是我可以做的?」
向瑾就道,「那阿姨你就幫我清洗些酸菜吧,還有就是把那塊五花給切小細末下,大小,嗯,大小就這麼大。」
「唉,好!」
雷佳媽按照向瑾的代去忙活了,而向瑾則也是先將那條大魚給清洗乾淨了,然後就是把它上的那魚腥線給出來。
雷佳媽一直都有在留意著向瑾這邊的作,看到這一幕就忍不住地出聲問道,「唉,小瑾啊,你這個是在幹啥?」
向瑾就跟解釋道,「這是在去魚腥線,魚之所以腥味很重,就是這條線的緣故,要想魚不腥,做出來的味道和口好,所以我們首先得把它上的魚腥線給去掉。」
雷佳媽就點了點頭,「哦,原來是這樣,我們以前吃魚從來都沒有去過這條線的,而且都不知道還有這條線的存在,我們一直都以為那魚本就帶腥味,所以再怎麼做都有那個味道,看來還是做的方法不對。」
向瑾就道,「像淡水魚的草魚,鯽魚,鯽魚它們都有魚腥線,而且也很好找,就是在它們魚頭往後大概一到兩厘米的地方切一刀,也不必切多深,就魚的一半厚度,然後你就會看到有一個白點兒,你把那個白點住,然後慢慢地往外拉就行,然後你就會看到有一像頭髮一樣的線,這個就是魚腥線。」 (5,0);
雷佳媽就點了點頭,「哦,明白了!」
向瑾理完魚上的魚腥線之後,接著就是開始將魚切片兒,雷佳媽依舊是沒有錯過的這一舉,然後就被向瑾的刀工給驚住了,沒想到的那個魚片竟然片的那麼好,薄而不散,每一片厚度都幾乎一致。
就又忍不住地開口道,「哎喲孩子,你這刀工了得啊,瞧你這又快又準的,每一片的厚度都剛剛好,你怎麼就這麼能幹呢?」
向瑾依舊繼續著手上的作,「其實沒什麼的阿姨,主要是我平時喜歡做吃的,練的多,所以就能生巧嘛。」
雷佳媽就點了點頭,可心裡卻是覺得這孩子是真真的很優秀很聰明,不是一點點聰明,而是很聰明很聰明的那種,可惜這麼聰明能幹還模樣如此俊俏的孩子卻也有那樣的人生遭遇。
也不知道那個養母是咋個想的,就這樣的孩子也捨得不要,要是把抱都還來不及呢,唉那就是一個腦子有病的傻人!
一會兒之後,雷佳忙完了自己手上的活計之後也走了過來,於是們一家三口都就那麼專注地看著向瑾做飯,看怎麼理那些食材,怎麼一步一步地往鍋里放那些調味料等等。
「哇,好香啊,好好吃的樣子,向瑾,你簡直是太厲害了,我簡直是喜歡死你了,」當一碗碗香濃的酸菜豆腐魚米線兒端上桌之後,雷佳的一雙眼睛就直接地掉進碗裡了,而且那迫不及待的樣子只差沒流口水了。
媽和也都是滿臉堆笑,一副樂呵的不行了的表。
向瑾就笑道,「你別誇我,先嘗下再說。」
「嗯嗯嗯,」雷佳趕忙拿了一雙筷子就夾起一片魚就吃進了裡,一會兒之後,就猛點頭,「嗯嗯嗯,好吃,好吃,哇,這個魚好好啊,而且一點兒也沒得那個魚腥味兒。」
媽跟跟著也都說這個魚做的好吃,比們以往吃的那些魚都要好吃,向瑾就俏皮地微笑著道,「謝謝大家捧場!」
雷佳看著一旁默不作聲的宸就忍不住地試探地問道,「宸,你覺得向瑾做的這個魚好吃嗎?」
宸偏頭就看了向瑾一眼,「做的自然好吃!」卻並沒有看雷佳。
向瑾的角和眼睛都彎了起來,笑得十分的燦爛,「謝謝同學也捧場!」
宸也就朝笑了笑,然後又補充了一句道,「果然還是原創的手藝更上一層樓!」
向瑾就道,「那到時候回去了再給你做啊?」
「好!」
「哎呀,怎麼這麼香啊?老闆,你們店裡都有什麼好吃的啊,也給我們來一碗,」就在這時候,店裡走進來幾個人,有男有,有老有,幾人上的服貌似都還穿的比較撐頭。
「王老師?!」雷佳騰地一下就從座位上站了起來,大家都是一陣詫異。
那幾人中的一個中年高個兒男子看著雷佳就有些不大確定地道,「你是?!」
雷佳就急切切地道,「我是雷佳啊,初二一班的雷佳!」
「雷佳?!哦,記起來了,那個剪著很短頭髮的孩子?!」那被喚作王老師的中年男子念味著雷佳的名字一下,隨即就恍然地問道。
雷佳用力地點了點頭,一臉的激,「嗯嗯嗯,就是,就是!」
那王老師把從上到下的打量了一通,「嗯,這才是個孩子該有的樣子嘛,以前那純粹就是個假小子的模樣,」隨即又欣地點了點頭,「嗯,好,好!哎呀,以前學生教的太多了,現在人一大好些在路上見了都記不大清楚了。」
雷佳就又點了點頭道,「嗯,那個時候你教我們四個班的育課,有好幾百人呢,哪都記得那麼清楚?」
那老師就點了點頭,然後就問,「你也在這裡吃飯?」
雷佳就道,「哦不,這是我們家的飯館兒,王老師,爺爺,阿姨,還有這個小弟弟,你們快坐,趕坐啊,媽,,這是我們初中時候教我們育課的王老師!」
雷佳媽和也趕就招待幾人就坐,然後就說他們這就去給他們弄吃的。
那王老師也是詫異了一瞬,沒想到他們剛才隨便進的一家餐館竟然還是他當初教的學生家裡面開的,隨即他便扶著自己的父母坐了下來。
雷佳就去幫忙給他們倒水,這不關向瑾和宸他們倆的事,所以兩人就繼續吃著飯,然後就聽到雷佳問那個育老師,「王老師,這麼熱天你們怎麼還上街來了啊?」
那王老師就道,「區政府附近施工,挖暴了水管,我們那一片區今天停水,所以我們就來街上吃了,但是走了大半圈兒下來,卻沒發現有什麼好吃的,這不走到你們家門口就聞到裡面很香,所以就進來了。」
雷佳隨即就有些不好意思地「呵呵」笑了起來,心想道:要不是向瑾他們也不會進們家的飯館兒,於是就朝向瑾他們的方向了過去,哪知向瑾卻在和宸說話,本就沒有注意到,隨即就在心裡無奈地嘆息了一聲。
一會兒之後,雷佳媽和就將他們要吃的酸菜豆腐魚米線兒做好了,並給他們端上桌,幾人在吃過之後都說好吃,那個卻說還想吃,然而這可就把雷佳媽跟為難住了,最後媽只好站出來跟他們解釋道,「實在是不好意思啊,這個魚片沒有了,只剩下點兒豆腐塊兒了,」們剛才剩下的那個魚片還是向瑾那會兒沒有用完的,這會兒全都給他們用上了。 (5,0);
「啊?沒有了啊?!我還沒吃飽呢,我還想吃那個魚片兒呢,」那小男孩頓時就一副很失落的神。
那王老師就勸說他道,「下回再來吃!」
「哦,好吧,」那小男孩悻悻然地應著。
雷佳媽就又趕推薦道,「沒有了魚片兒,我們這裡還有其他的啊,比如說回鍋米線兒,紅燒排骨米線兒,回鍋麵,紅燒排骨麵,還有涼拌麵,味道都還是不錯的。」
那小男孩就嘟噥著道,「這些我都吃過,沒什麼好好稀罕的,我就想吃這個酸菜豆腐魚米線兒。」
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