宸就問,「咱們晚上就在家裡吃麼?」
向瑾就偏著腦袋問他,「那你晚上想在家吃還是出去吃啊?」
宸就道,「我無所謂,就是怕你辛苦。」
向瑾就道,「不幸苦,能有什麼辛苦的?我今天又沒幹多重的活兒。」
宸的角就勾了起來,「那咱們待會兒就給韓澈打個電話,就說我們晚上不出去吃了,在家裡吃。」
「好!」
於是向瑾就又買了一塊,宸看著那塊就直皺了眉頭,「買這麼的乾嘛?你吃得下?」
向瑾就道,「制鍋,咱們新買的那口鍋要制一下才能用的,不然做出來的飯菜始終會有一子難聞的鐵腥味的。」
「這樣?!」
「嗯!咱們買條魚回去吧?」
「好!」
「那你是想吃哪種口味的?清蒸的,還是紅燒的,亦或是水煮片?」
宸就道,「紅燒的和水煮的都可以。」
「那咱們買條大點的,一半做紅燒口味的,一半做水煮魚片?」
「好!」
「水煮魚片裡放不放豆腐?」
「可以放一點。」
「行,那咱們就去買一塊小的。」
「好!」
「買點蝦吧?」
「好!」
向瑾掰著手指頭就數,「兩道魚菜,一道白灼蝦,一道紅燒排骨,再一個青菜,夠了吧?」
宸就點頭,「嗯,夠了!」
兩人去結帳付款。
回到家向瑾就趕去理那些食材,尤其是那魚,因為那魚是在商場裡宰殺的,不是他們買的活魚回來,所以得即刻把它給醃製了,然後放到冰箱裡去保鮮,不然放在外面容易變質。
而宸則就直接又燒了一鍋水,然後把那些刀,菜板,高鍋等廚房用清洗出來又燙了一遍。
隨即就又將那些米麵等食材放進櫥櫃裡,同時他便道,「咱們到時候還是要買一個裝米麵的陶瓷罐兒回來吧?這樣才衛生。」
「好!到時候在外面逛街的時候看到了就買,」向瑾應道,跟著就問,「咱們明天先去店裡那邊看看,看那鋪面兒裝修的怎麼樣了?」
「好!」
他們那火鍋店從半個月之前就在開始裝修了,負責這邊店鋪的是鄭剛叔,他當初一共帶了兩個人過來,那兩個人都是負責後廚的,像服務人員到時候恐怕要在這邊招一些。
而且向瑾之前那套說要出租出去的房子目前也沒有租出去,而是暫時給了鄭剛叔他們三個人在居住。
他們剛來上海的那會兒,正在學校里上課,也不方便出來,更不方便陪他們找落腳的地方。
所以在鄭剛叔他們三人來他們學校找的時候,也就只能通過在校門口將那套房子的鑰匙給他們,然後又給他們寫了的地址讓他們自己找去那兒安頓了。
所以當正式地見到他們的時候都已經是五天之後的周末了。
在那幾天中,都是跟他們電話通的,讓他們利用那幾天的空閒時間好好地去上海各個地方轉轉,了解一下這邊的價水平,還有就是一些食材的供應渠道。
畢竟在這邊來了,肯定就要以在當地採購食材為主,萬不能啥子都靠從老家那邊運過來,那樣本也太高了。 (5,0);
幾人倒也沒有讓失,每天起早貪黑的,幾天下來倒也把整個大上海的旮旯地方都鑽了個遍,同時也清了哪些食材在哪兒買更便宜,哪兒的食材又最新鮮,哪兒的食材又最全面。
同時他們也去了幾類似的店鋪里去嘗了一下別人的味道,也了解了一下他們那些店鋪里的各菜品和各酒水的售價。
「從這裡到陸家大概要多長的時間?」宸就問。
向瑾就道,「趕車的話大概要一個小時左右的樣子,據說現在正在建地鐵二號線,九九年的時候會通車,到時候趕地鐵地話會更快,大概只需要半個小時的時間就可以到了。」
宸就道,「還是有一點點遠,那我們到時候給他們配一臺車,或者是在那附近給他們看一套房子?」
向瑾就道,「我也正想跟你商量這件事呢。」
宸就道,「行,我們明天到那邊去看看。」
向瑾就道,「我們到時候可能還是要給他們配一輛車,至一臺麵包車,這樣他們採買的時候才方便。」
宸就道,「那就配!配一臺稍微好點的吧,到時候既可以代步,又可拉東西。」
「嗯,那到時候讓濤叔過來陪他們去看,濤叔對車比較了解。」
「好!」
「唉,京城那邊的的鋪面兒裝修到什麼程度了?」京城那邊的鋪面在鄭剛叔他們來上海的前兩天才買下來,就在DC區的二環外靠近三環的位置,宸砸了七百多萬買了一層五百平米的鋪面兒。
宸道,「那邊估計要裝修一個多月近兩個月的時間,那邊主要是按照中式風格來裝修,而且也還要隔出十幾個包廂出來,所以有些繁瑣。」
向瑾就點頭,「明白,你要把它裝的有檔次些。」
宸就笑了,「沒錯,京城最不缺的就是有錢人,那有錢人的生活自然是過得緻又奢侈,所以那環境就要裝修的雅致一些。」
向瑾就道,「那你這次可是花了大價錢了,不曉得要多久才會收的回本喲?」
宸就道,「雖然裝修的雅致一些,但是也花不到多錢,不過也沒事,經營的好的話,兩三年就收回本了,我看多吉叔這幾年也應該鍛鍊的差不多了,到時候我讓濤叔再給他配備兩個得力的幹將應該撐得起來。」
向瑾就問,「那濤叔就不跟著你了?」
宸就道,「我也正要跟你商量呢。」
「什麼?!」
宸就道,「我想升任濤叔為總經理,就是讓他統管我們所有火鍋店的一切事,像多吉叔和鄭剛叔只是兩家分店的一個負責人經理而已。
不過濤叔他最主要的職責還是留在咱們的大本營看顧那幾家店鋪和兩塊大棚種植基地,但是他對BJ和上海兩家分店有有監管權力,他可以隨時來這兩邊出差,對兩邊的店面進行視察和帳面核查。」
向瑾就點了點頭,「可以啊,他一個人,還要看顧那兩塊大棚種植基地,他能忙的過來麼?畢竟現在又增加了這兩邊的兩家店,還有翻過年去你還讓他幫你裝修房子?」
宸略沉了一瞬,就道,「那行,那我到時候跟他商量一下。」
「好!」向瑾點頭,隨即就又道,「宸,我覺得我們可能得立一個財務組,就是得再多招幾個會計人員。
你看哈,若果加上BJ上海這兩家店面的話,我們的火鍋店就有十家了,若是到時候再在這兩個地方都開了滷店的話,那我們的滷滷菜點就已經達到二十三家了,咱們還有一個專門用於生產火鍋底料的工廠,外加幾塊大棚蔬菜種植地,還有兩個牲畜棚。
這麼多產業的帳都要做,就目前那三個會計估計是不得行喲,肯定還是的再增加兩到三個才哦。
到時候讓他們分工明確,哪一個人負責哪一塊兒,這產業多了,這帳目一定得理清楚,不然到時候誰虧誰盈都不知道,我們雖然不管事,但是我們得隨時知道自己手裡的這些產業是個什麼樣子的況。」
宸就點頭,「你說的沒錯,是應該規劃起來了,好,到時候我跟我姑姑還有濤叔他們都說一下,將我們所有的產業都系統化起來,然後出一個正式的任命書的文件。」
「嗯!」
向瑾將那些魚啊排骨的醃製好之後,就用食品保鮮封了碗口,然後放到冰箱裡去保鮮著了。
「這些蝦要理麼?」宸就問。
向瑾就道,「可能要喲,不然放到下午半天,這些蝦都死翹翹了,這樣,將就你那個手是乾淨的,我說,你按照我說的準備一些調味料,咱們等會兒來個生醃蝦。」
宸就笑道,「又是一種什麼吃法?要吃生的麼?」
向瑾就道,「可以生吃蝦,但是我們不吃生的哈,我們還是要煮了吃,像好些那個生魚蝦裡面都含有寄生蟲,只不過這樣醃製一下到時候會更味一些。」
「好!」
待理好了蝦之後,向瑾又打開爐灶用那塊將那口小鐵鍋給制了一下,所有的事才算是做完了,「好了,就只需要等到時候做晚飯了!」 (5,0);
宸就問向瑾,「要不要回房去睡會兒午覺?這會兒才兩點多!」
向瑾就問他,「你困了?」
「還好,稍微有點兒!」
向瑾就想到他早上八點過就到上海了,想必也是五點過就起床了,於是就點了點頭,「可以睡一會兒,反正這會兒也沒什麼事了。」
於是兩個人就各自地回房去午休了,但是一時間兩人誰也沒有睡著,一會兒之後,宸發來一條信息。
「睡著了麼?」
向瑾回復,「沒!你不是困了麼?怎麼還沒睡著啊?」
宸道,「那會兒是有點困,但是躺在床上之後卻又睡不著。」
向瑾就道,「認床?不會吧,沒聽說你有認床的病啊?」
宸道,「我沒有認床。」
「那你為什麼睡不著?」
「那你又為什麼睡不著?」宸就反問。
向瑾道,「許是我早上睡的太多了,所以這會兒才沒有瞌睡的。」
……
「睡著了?」向瑾見他半天沒的反應,於是就又發了一條簡訊過去。
「沒!」宸跟著就回了過來。
向瑾就道,「既然這樣,那咱們就起來聊天兒吧?」
「聊你們學校的趣事,BJ的趣事。」
「可以!」
於是向瑾就從床上爬了起來,然後去到客廳,但是左等右等都不見宸出來,向瑾就納悶兒了,「這人是怎麼了?」於是就到他門口去敲門。
「進來!」
向瑾遲疑了下,還是推開門走了進去,然後就看到他竟然還靠左在床頭上的。
「唉,你不是答應給我講你們BJ那兒的事的麼?怎麼還不起來啊?」
「過來?!」宸就喚。
「幹嘛?!」向瑾卻還是朝他走了過去。
宸就手將拉坐在了自己的床上,然後自己的子也就往裡挪了挪。
「幹嘛?!」向瑾一臉警惕地就看著他。
宸就失笑道,「別張,我就是再想也不可能在這個時候對你做什麼啊?」
向瑾臉就微微地紅了,死鴨子,「誰張了?!」
宸就一臉揶揄地看著道,「不張啊?那我們……」
「你敢!」
「放心,我就是覺得外面的空間太大了,開空調的話不劃算,就不如在這屋裡說說話,上來,我們躺著說話,」說著他就拍了拍自己邊的位置。
向瑾就道,「我不上去!」
宸就道,「你就當這是在戶外,咱們躺在一塊草坪上著天空看著星星。」
向瑾就冷笑一聲道,「哼,你還是真是會想像,」不過在猶豫了一瞬後還是躺了上去。
宸角就勾了起來,眼裡也滿了笑意,跟著他一隻手與十指相扣,一隻手枕在腦後,他目放空地著頭頂上的那一片吊頂道,「想知道BJ的什麼?」
向瑾就道,「都可以,那你給我說說BJ哪兒最繁華熱鬧吧?還有都有些什麼飯店飯莊什麼的。」
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