廖嬸子娘家媽就道,「要不那牛你就還是自己留著吧,你兒媳婦到時候回來了你給拿去喝?」
廖嬸子就道,「不用,我那兒還有兩罐兒兒呢,之前是莫嬸子他們那次回來賣我房子的時候給我帶的幾罐兒,說讓我要是忙了,沒時間煮飯就兌一點兒那個來喝。
我給你們拿了幾罐兒,然後我自己也留了兩罐兒,說是那次瑾丫頭他們高考完之後到省城去玩兒從商場裡面給他們買了好幾件發回來的,我一直沒捨得喝,到時候就給喝那個。」
廖嬸子媽就點了點頭,「那行吧,那到時候我跟你爹就帶回去。」
在車上,向瑾就道,「咱們回去了,你們首先是要將那些鴨鵝給拴起來養啊,不然小心到時候跑丟了找都找不回來。」
歐博就道,「我們不吃他們麼?」
向瑾就問韓澈,「你什麼時候回省城啊?」
韓澈就道,「這麼快就攆我走?」
向瑾道,「不是,我的意思你什麼時候走,我們到時候把那隻鵝給宰了,給你踐個行,再順便將這邊的員工聚在一起給他們團個年,宸,你覺得呢?」
「可以啊!」
韓澈就略想了一下,道,「那要不我二十七號回去吧?」
向瑾就點頭,「可以,那二十六號我們團年,明天二十四號,咱們去雲水庫買魚,回來你們就殺魚,我跟宸回市區去幫廖嬸子接兒媳婦,你們記得啊,那些魚泡魚卵可別丟了,單獨用個盆兒啊碗什麼的裝著,然後放冰箱裡去凍著,二十六號的時候我們做兩道菜出來。」
歐博和韓澈就點頭。
韓澈就問歐博給他買了幾口大缸?
歐博就說,「五口,我們四頭豬,跟你那兩頭豬差不多大,一共是醃製了三大缸半的,你兩頭豬醃兩口缸就差不多了,另外兩口給你醃魚,剩下的那一口我們醃魚。」
宸道,「我們可能也要醃兩缸魚,等會兒恐怕還要再買兩口缸。」
韓澈和歐博都就怔了一下,歐博就道,「醃那麼多魚乾啥?」
宸就道,「我跟向瑾打算開個臘味店,所以先醃製點出來試賣一下。」
歐博就道,「買啥?賣臘跟臘魚?」
宸微點了一下頭,「嗯,可能還不止,到時候還要賣些辣腸跟臘什麼的。」
韓澈趕忙就道,「那我參一啊?你們若是試賣的話可以直接放到我們家餐館裡賣啊?我給你們分析分析啊,第一首先是我們那兒有很多客戶都比較喜歡吃我們店裡的臘跟臘魚,我們到時候就可以把這臘魚臘在我們店鋪里掛著賣啊,到時候客人看到了沒準兒就可以順手在我們那兒買了啊?
到時候我們還可以趁此機會宣傳宣傳啊,到時候就告訴他們我們將打算在哪兒哪兒開個專門賣這種臘味的店,他們吃了若是喜歡的話,以後可以直接去那個店裡購買。」
向瑾就和宸在想,這倒是比擱在他們家火鍋店和滷店鋪里應該有效果的多,於是宸就道,「向瑾,你決定!」 (5,0);
「我決定啊?」向瑾猶豫了一下就道,「可行倒是可行。」
宸就道,「行吧,那就這麼說定了,要是到時候賣的好的話,那就算你一。」
韓澈聽罷,臉上頓時就笑開了花兒。
歐博聽罷,也趕忙出聲道,「那再帶上我一個唄?」
向瑾和宸就笑了,宸道,「行吧,那也算你一份!」
歐博的角一下子就揚了起來。
原本的兩個人的生意,就這樣一下子就變了四個人的生意,不過向瑾跟宸也沒有介意,畢竟大家都不是外人,韓澈是同宸一起長大的髮小,歐博又是向瑾的親哥,怎麼說也要拉撥一下的。
大家在經過縣城的時候,然後在歐博的指引下又直接去那兒買了三口那個大的土陶缸,韓澈跟著就說他還要去買鹽。
歐博就道,「鹽不用買了,上次的是我就直接拖了兩百斤的鹽回去,而且他們都已經把你要的鹽都混合著那些香料炒好了,你這拉回去就可以直接的抹了鹽放缸子裡了就是。」
韓澈就點頭,「行,那一共多錢?」說著就掏出錢來要付給他。
歐博就道,「算了,也沒多錢,那缸子到時候反正我們也是要自個兒用的,以後有啥子好的項目可以帶我一份兒。」
韓澈隨即就笑了,點頭,「行!不過我這裡的項目可能沒得他們兩個的多,有時候他還要仰仗他們給項目呢。」
歐博就道,「沒事,有合適的就介紹,沒得就算了!」
韓澈道,「那是自然!」
幾人回到家,他們先是將那幾隻鴨鵝找了幾那個草繩子拴了放在了房子的牆下撒了一把米餵了,跟著就是將那些鴨鵝蛋的提去屋裡放著了,接著才是將那幾口大陶缸子搬下來擱在院子裡打算待會兒醃好了再把他們給清洗出來。
在大家一起將從那皮卡車上搬下來之後,宸直接就打開了一間屋子,「吶,我們的醃了都是隔在這裡的。」
說著他就走過去將一張簸箕放在了一口大缸上,然後在上面鋪上一張那種厚實的膠紙,然後就從一口敞開的大缸子裡將一個蛇布口袋提了出來,跟著就從裡面倒了一些已經炒好的混合著各種香料的食用鹽出來。
然後歐博就問韓澈,「你這要不要酒,我們那裡打了一壺那個高粱酒?」
韓澈就道,「醃製臘就不用酒了吧,到時候醃魚的時候可能要放一點的酒消個毒殺個菌什麼的。」
歐博就點了點頭,「我們家那也沒有用酒,那行,那咱們就開始吧?」
向瑾就道,「你們幾個在這裡醃吧,的每個地方鹽要抹到抹勻啊,我就不參與了,我去給你們準備晚飯,你們晚上想吃什麼?」
韓澈就道,「這裡有豬肝,腰花兒,還有腸,溜個腸唄,哦,還有那個豬肚?」
「溜腸跟豬肚啊?」向瑾就有些猶豫,「其他的都好說,可是那個要好久的,主要是清洗起來特麻煩的。」
歐博就道,「冰箱裡有清洗好了的豬肚跟腸,你可以用那個。」
「有清洗好了的啊?」向瑾就訝異了。
歐博就點頭,「嗯,那天拿回來和莫兩個人就直接將幾副豬肚和腸就給清理出來了,然後就直接裝了袋子冰凍在冰箱裡的,說等你們回來再吃呢。」
向瑾就點頭,「行,我就給你們做個紅燒腸和一道那個萵筍豬肚湯。」
宸就道,「泡椒豬肝和蔥腰花兒。」
向瑾點頭,「可以!還有什麼嗎?」
歐博就道,「其他的你隨意,看著辦吧,反正我是不挑的。」
「行!」向瑾轉就出了房門,然後提著個菜籃子就去地里採摘蔬菜了。
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