趙青嵐他們小吃店地理位置還不錯,這一片許多都是昔日做生意的門面房。
只不過前些年因為形勢變化,都變了自住,現在除了他們這個小吃店,倒是也有幾家開始做買賣了。
看鞭炮聲吸引來不看熱鬧的群眾,趙青嵐立馬趁熱打鐵吆喝起來。
“走過路過不要錯過,老字號小吃店開業大吉,今日進店用餐,全部五折,之后一周進店也會有八折優惠。”
早早的把后世的營銷打折手段給搬出來了。
做吃食生意的,利潤基本都在一半以上,要不刨去房租水電人力等,基本就沒得賺了。
他們這房租不算貴,主要也是當下選擇租房的人很。
至于人力,他們店也沒雇傭外人,都是自家人,本暫且可以忽略不計。
有便宜不占王八蛋,本來還只是看熱鬧的許多人,一聽五折,便有些蠢蠢起來。
趙青嵐喊完,就讓母親和二妹小妹趕進去忙活,則去找板子,把今日進店五折優惠幾個大字寫下來。
趙青嵐喊出來那些話的時候,李淮便有些詫異看。
隨著親度加深,他以為他已經逐漸了解自己的枕邊人,也把對的評價逐日提高了。
可他沒想到,總是能展示出其不為人知的一面,也總是給他帶來驚喜。
李淮雖然沒經過商,可腦子聰明,再加上也許還有從外家那邊傳過來的些許因素,他對經商還是有些敏銳的。
聽完趙青嵐的話,再一看在場群眾的反應,便琢磨出此營銷策略的微妙之來。
雖然心里有疑妻子怎麼會懂這些,可他還是先幫著其找東西寫字。
食材那些,孫氏還有兒們早就備好了。
知道自己日后不會一直手,趙青嵐之前談好各項食材的來源后,就帶著妹妹和對方見過面,也表示以后會由妹妹出面來通采買一事。
這都是小事,對方也沒有覺得有啥不對的。
本來還在外頭觀的諸人,在聞到店里逐漸飄散出來的香味后,就忍不住咽口水了。
其實湯底本已經是大骨,餛飩做鮮蔬的更搭配。
可一來如今冬日鮮蔬難得,二來現在的人肚子里普遍缺油水,趙青嵐這才選擇做鮮小餛飩。
看門口的人都有意向了卻還沒一個人進來,寫好板子的趙青嵐又來了個殺手锏。
“今日前三位進店用餐的客人可以免費吃一碗。”
好家伙,這句話剛說出口,門口還在猶豫的人就彷佛被按了啟鍵一樣,爭先恐后往店跑。
幸好還有李淮幫著維護秩序,才確定了最先進店的三位客人。
雖說李淮今天沒穿軍裝,可他氣勢擺在那,對上他普通人還真沒啥底氣。
店里擺著七八張桌,這一波沖進來的客人就差點給坐滿了。
孫氏在后廚看到,頓時笑得合不攏,一直提著的心也放下來。
有客人那就好呀,有客人就有收,能賺錢,和兩個閨以后也能自力更生了。
母三人在后頭著急的煮餛飩。
前頭,趙青嵐則當起了服務員,記下各桌分別報了幾碗。
李淮臨時充當起收銀員,大娃自認為自己長大了,也跟著跑前跑后幫忙。
二娃和小朵本來也想幫忙呢,趙青嵐覺得他們太小,怕幫忙不再把他們不小心給磕著燙著了,就讓兩個小家伙先去母親他們休息的地方待著。
稍微做了些偽裝的楊慶民特意從小吃店門前經過,趕往里張看了幾眼。
等他看到趙青嵐李淮夫妻兩,乃至大娃都在忙活,心中越發堅定了這個店就是李淮的。
想法越堅定,他越后悔自己沒帶個照相機過來,這多好的證據呀。
門口開業五折的大字還是有吸引力的,再加上店里快坐滿的客人。
之后,陸陸續續還有人進來。
雖說不如一開始那樣來一群,可也算穩定。
趙青嵐他們不停忙碌,直到給今天準備的存貨全用完了,才關了門。
而這會,已經過了下午飯點了。
幾個人也就中間三四點的時候客人了才著休息了下。
熬到這會,大家都累壞了,不過每個人臉上都掛著喜悅的笑。
他們下午飯也都沒吃呢,中午都是隨便墊吧一口。
趙青嵐主請纓去做飯,讓兩個妹妹把今天的賬給好好算一算。
李淮不好意思經手他們店里的錢,就跟著趙青嵐進了后廚。
至于三個孩子,大娃幫忙累壞了,這會也去躺著呼呼大睡了。
二娃和小朵在那玩彈玻璃球。
趙青嵐撿著后廚里現有的食材,做了個大燉。
李淮也就一開始洗菜收拾那些能幫上忙,等趙青嵐開始揮鍋鏟,他就只能在一旁站著看了。
“青嵐,我看店里生意還可以,你也能對媽他們放心了。”反正站著也是站著,他就閑話起來。
“可不是嘛,雖說今天因為有優惠客人多了些,可店里的餛飩用料足,味道也好,以后生意也不會差了的。”一提起這個就滿臉笑意。
這會做生意的人還,只要味道不算太差,價格也定的合適,絕對能賺錢。
后世不是有句話,站在風口上,是頭豬都能飛起來。
改革開放到八九十年代,簡直是做生意的黃金時期,各行各業都在蓬發展。
只要踏實肯干,就算以后不了大富翁,也能小富安家。
想想自己上輩子獨自討生活時候的辛苦,再看看現在。
兩下一對比,就覺得回來真好。
重生讓有了無數機會。
看著高興的樣子,李淮都覺得心中很是雀躍。
“對了,今兒回去后,之后幾天你不用來了,我還得來幾次,這幾天還有優惠,想必客人會多一些,我不來怕我媽他們忙不來。”趙青嵐和他商量起來。
“行,你自己來就好了,孩子們就留家里吧,也省的你心。”
“其實還好啦,大娃今天幫了不忙呢。”笑道。
想到兒子的出息,李淮也驕傲的,不過還是謙虛道:“他是老大,就應該這個樣。”
得了吧,以為我看不出來你的小得意呢。
趙青嵐只覺得好笑的不行,不過也沒拆穿他。
隨著廚房的香氣越來越濃重,二娃這個小吃貨也尋著味鉆進來。
“媽,能吃了嗎?”他咽著口水問道。
趙青嵐掀開鍋蓋看了一眼。“再燜兩三分鐘就行了。”
“哦吃飯了吃飯了。”二娃歡呼著跑出去。
趙青嵐和李淮均是一臉無奈的笑。
等端著吃的和李淮出去,就看母親還有兩個妹妹都呆坐在那,宛如雕塑。
心里頓時一。
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