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《美食小當家》 第二十一章:採購食材

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  當最後兩張桌子在店外安裝完之後,天已經黑了下來,所有的東西都已經到位,剩下的就等開業了。

  當然,開業之前還得先把衛生打掃一下,還得悉一下新安裝的機,還得試一試自己做的抄手味道怎麼樣。

  雖然臨近開業,但是還有很多事要做,千頭萬緒湧上心頭,到底該先做哪一件事呢?

  招人?這麼大的小吃店肯定是要請服務員的,但是楚雲風看了看那些安裝好了的機,心有些複雜。

  之前問過系統是否需要招人,這麼大的店要是沒個幫手,還不得把自己給累死。  sᴛ𝐨➎ ➎.ᴄ𝑜𝗆為您提供最快的小說更新

  系統的答覆是完全不用,定製的機完全可以幫助宿主一個人經營。

  一開始楚雲風本不信這個坑貨系統,一想到熬湯、端菜、收碗、洗碗這些工作都要自己一個人來做,心裡把系統鄙視了一萬遍。

  可是當楚雲風看到這些從德國定製的機之後,心中的震撼無以復加。

  自化?

  智能?

  這麼先進的機自己怎麼都沒見過?難道說是未來科技?

  會不會被抓去做研究?

  有些擔心地問了問系統,得到的答覆是這些機全部是定製款,要相信德國的工業實力和製造能力。

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  得,既然這坑貨這麼肯定沒問題,那就沒什麼好擔心的了。

  不愧是定製款,連說明書都是中文的,想在上面找一個德文都難,這就是品質和追求。

  大致瀏覽了一下用途和功能,楚雲風心中慨萬千,如果每家店都用這樣的機的話,那有很多人都會下崗了。

  慶幸自己確實可以省去很多麻煩,很多的活都可以用機來代替,自己確實一個人能夠搞定。

  但是當楚雲風看到機的價格之後,心中的小宇宙直接發了。

  「系統,尼瑪的,你確定這是RMB的價格嗎?

  一臺自制面機30萬?

  一臺自洗碗機10萬?

  一整套廚房用15萬?

  一套智能系統15萬?」

  一臺智能收銀機5萬?

  加上裝修和雜七雜八的費用,總共花費100萬?楚雲風大致算了一下,只會多不會

  「請宿主文明用語,共建和諧社會。」系統那毫無的聲音緩緩地說道,無視楚雲風的憤怒。

  「你妹的,我這還什麼都沒做就欠了100萬,你確定這錢要我來還?」楚雲風心中有些發虛了,萬一還不上錢,系統會不會將自己給抹殺了。

  「所有機都是特別定製,宿主用過就知道了。」(5,0);

  系統說完這句話之後,無論楚雲風怎麼挑釁都不回答,就像睡著了一樣。

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  我太難了……

  遇到這個坑貨系統,絕對是天然無污染居家旅行必備之大坑,而且是專坑自己這種無知青年。

  已經掉坑裡了,除了想辦法爬出來之外也沒其他的辦法。

  楚雲風花費了一天的時間將店裡的衛生打掃了一遍,然後回家將營業執照等相關證件取來掛好。

  在醫院檢完之後,楚雲風便將相關的資料給了郭逵,十來天的時間,所有的證件便全部辦好,讓楚雲風不得不慨這效率簡直太高了。

  如果自己辦的話沒有一個月絕對辦不下來,有人幫忙的覺真的很不錯。

  通知了郭逵後天開業,讓他過來湊個熱鬧,可惜回覆說這幾天酒店很忙,沒法請假,答應過幾天再來給自己慶賀。

  好吧,看來只能自己一個人玩了。

  為了驗一下自己做出來的東西到底怎麼樣,楚雲風來到菜市場,準備買點材料回去先試一試。

  系統空間裡雖然材料可以無窮盡地使用,但是最終做出來的品是無法品嘗到味道的。

  這讓楚雲風大憾,問過系統原因,得到的答覆就是店鋪開業就明白了。

  好吧,惹不起這位大爺就只好等待,隨著開業時間的臨近,楚雲風心中越發的瘙難耐。

  來到離魁星樓街最近的一家菜市場,四逛了逛,了解了一下食材的價格,特別是豬的價格,這可是主要食材,它的價格直接影響了菜品的定價。

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  之前問過系統菜品的定價問題,系統回復晚點就知道了。

  要滿足什麼條件才能知道嗎?楚雲風對於系統這種耍無賴的行徑已經是習以為常,等就等唄,一碗抄手難道還能賣出天價?

  按照現在的價,豬一斤的價格大約在14-15塊錢一斤,普通小吃店一碗抄手的價格8-10元,分大中小碗,而一些比較有名的品牌店價格不會超過15塊。

  所以楚雲風本沒有將這件事放在心上,心裡的定價肯定是不會超過15塊。

  菜市場裡一通大買,所有的材料統統都多買一點,萬一系統發神經自己也有備無患。

  筒子骨、土、豬皮,高湯材料OK。

  燈籠椒、二荊條、七星椒、草果、桂皮、八角、香葉、三奈、洋蔥、大蔥、小蔥、生薑、大蒜、白芝麻、菜籽油,紅油辣椒材料OK。

  豬(夾子)、豬油,餡料OK。

  麵,抄手皮OK。

  十三香、花椒、胡椒、生、老、料酒、白酒、蛋、鹽、醋、白糖、生……,各種調料香料OK。

  再仔細檢查了一遍,沒有之後,楚雲風看著這一大堆的食材犯愁。(5,0);

  一個簡簡單單的小吃而已,誰能想到所需要的食材和輔料竟然這麼多,不買不知道,買下來才發現東西多得雙手都拿不下了。

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  無奈之下楚雲風只好了一個車,才將所有東西搬回店裡。

  此時已經臨近中午,大採購之後的楚雲風已經覺有些了,只好先將各類食材分門別類地放好,等吃過午飯之後再來製作。

  廚房裡分了兩種灶臺,靠牆的一邊有兩個燃氣灶,右邊的廚臺上擺滿了各種香料盒子,上面上了各類標籤,左邊則是一個開放式的碗櫃,裡面擺滿了各種大小的碗碟。

  面對大廳的灶臺有五個小的和一個大的燃氣灶,大的燃氣灶上放著一個碩大的不鏽鋼鍋,最奇特的是鋼鍋的上面還有一個機械手臂。

  小的燃氣灶上面有五個小的鋼鍋,這麼多小鍋擺放在一起,看起來有些奇怪。

  下面一排便是低溫智能保鮮櫃,類和蔬菜都是放在裡面進行保鮮。

  楚雲風將買來的東西一一歸類,弄好之後便鎖門出去吃午飯了。

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