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《美食小當家》 第三十二章:白家批發市場

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  第二天一早,楚雲風便早早地來到了魁星樓街附近的菜市場,路過之前買的那家攤位,老闆還熱地跟楚雲風打著招呼。

  楚雲風微微地點了點頭,便扭頭從一邊直接走過,連一停留的意思都沒有。

  誰再買你家的「土豬」誰就是傻帽,楚雲風心裡暗自想到。

  在菜市場逛了一圈之後,發現賣的就只有之前買過的那一排攤位。

  每個攤主都說自己賣的是「土豬」,但是上過當的楚雲風本不會再相信他們。

  四打聽了一下才知道這個市場本就沒有賣真正的「土豬」或者是有機豬,這種高端的類只有很大的菜市場才會有。

  蓉城地區有很多的大菜市場,到底哪裡才有呢?  𝕤𝕥𝕠𝟝𝟝.𝕔𝕠𝕞最新最快的章節更新

  對了,楚雲風忽然想起之前酒店的供應商好像是雙流那邊的,什麼來著?

  細細地想了一下好像是做白家批發市場,據說是一個很大的市場。

  包含了蔬菜和類多種食材的批發,能夠供應五星級酒店食材的地方應該能找到自己所需要的食材。

  連續換乘了兩次才來到了白家批發市場,這裡一看就比較高大上,是外面的一些小菜市場無法比擬的。

  外面的菜市場都是一些小攤位,攤主都是零星地賣一些蔬菜或者類。

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  這裡分好幾個大區,有農產品批發中心,糧油、海鮮、類和蔬菜等,簡直是應有盡有。

  楚雲風四轉了轉,發現市場裡面人來人往的,熱鬧無比,看來是來對了。

  來到易市場,楚雲風看到一家賣有機牛羊的店鋪,可惜目前暫時不需要,留了一個老闆的電話便繼續閒逛。

  逛了一會看了幾家鋪也沒有發現有賣有機豬的,難道這裡也買不到嗎?

  雖然每個老闆都說自己賣的是土豬,可是當楚雲風一問價格之後,比普通菜市場的價格還便宜1-2塊,這不是把自己當傻子騙嗎。

  上過一次當的楚雲風吐槽不已,就這價格還是土豬嗎?

  繼續走了一會便看見一家很大的店鋪,做永昌業,裡面類的品種繁多,而且看樣子老闆生意做得大的啊。

  楚雲風走了進去,一個胖胖的中年男人坐在搖椅上,脖子上掛著一條的黃鏈子,最裡面收銀臺里坐著一個濃妝艷抹的人。

  看見楚雲風進來,中年男人把墨鏡往下拉了一下,看了一眼又戴了回去,端起放在一旁的茶杯,在搖椅上優哉游哉地喝了起來。

  有機豬

  楚雲風看到店裡掛著一個牌子,上面詳細地介紹了豬的信息。

  沂蒙山黑豬,大山深有機放養,質細鮮香……(5,0);

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  放養的,那應該是土豬了,就是不知道價格怎麼樣。

  「老闆,你們家的沂蒙豬怎麼賣的?」楚雲風轉頭對著大金鍊子問道。

  大金鍊子放下茶杯,清了清嗓子之後才慢慢吞吞地問道:「你是私人、單位還是酒店啊?」

  有什麼區別嗎?不就是買個而已,直接報價就好了,還分這麼細,有必要嗎?楚雲風搞不明白這其中的含義。

  大金鍊子看見楚雲風呆在原地,角輕蔑地笑了笑,也不說話,端起茶杯繼續喝茶。

  「那個,我開了一家店,每天可能需要幾十斤,這個價格該怎麼算?」楚雲風沒有看到大金鍊子那輕蔑地表,將自己小店的況大致說了一下。

  「開的小吃店?在哪裡?」大金鍊子把頭朝著楚雲風那邊歪了歪,語氣稍顯和了一點問道。

  「魁星樓街,店名一品。」楚雲風仔細地觀察掛著的豬,沒有回頭直接回答道。

  「新開的店?!」大金鍊子沉默了一下繼續說道:「算你35塊一斤好了。」

  35塊一斤?有機的豬這麼貴啊,比普通的飼料豬貴了起碼一倍還多。

  「老闆,我只要夾子,其他部位的不要,也是這個價格嗎?」

  只有夾子才適合做抄手的餡,其他部位的吃起來都會極度地影響口,特別是豬屁上的,吃起來特別的柴。

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  這老闆賣這麼「講究」,自己要的豬部位也是有點「講究」的,兩個「講究」的人到一起,那這個價格會不會也要「講究」一下呢?

  果然不出楚雲風所料,大金鍊子一聽說只要夾子,立馬就說道:「夾子俏的,只要這一個部位的話算你40塊一斤。」

  你妹啊,真的是無不商啊,楚雲風對大金鍊子這種商行為進行強烈地鄙視。

  就是不知道這種品質的豬的比例是多,如果還是10:1的話那自己不是虧到姥姥家去了。

  先買點回去試試?看看系統合之後究竟是個什麼況?

  可是這一來一回也太耽誤時間了,難道以後買什麼東西都要先回去試試才行嗎?究竟該怎麼辦呢?

  我去,我怎麼這麼笨啊,不知道先問問系統這坑貨嗎?楚雲風忽然想到每次都是自己不提前問清楚,最後都被系統給坑得不要不要的。

  為什麼就沒有吸取這個慘痛的教訓呢!

  「系統,這個沂蒙山有機豬的合比例是多?」楚雲風連忙問道。

  「沂蒙山放養的豬所食都是大山中純淨無污染的植中富含的胺基酸、蛋白質等各類指標含量都很高,合比例約為2:1。」系統給出了一個肯定的答案。

  2:1?也就是說豬本是80塊一斤,那也不錯啊,比起買普通的飼料豬來說,本降低了近一半。(5,0);

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  心裡有底了的楚雲風接著問道:「40塊是包送的價格嗎?」要是不包送的話自己每天跑這麼遠買不得累死。

  按照大金鍊子這鋪的規模來看,市區肯定送了不酒店和餐館,帶上自己應該沒什麼問題。

  大金鍊子放下茶杯,從搖椅上站了起來,來到收銀臺旁取了一張名片遞給楚雲風說道:「可以包送,提前一天打電話付錢,第二天上午送到。」

  坐在收銀臺裡面的年輕人說道:「來吧,加個微信,每天轉帳的時候備註一下就行。」

  楚雲風加了微信之後說道:「先買100斤吧,今天還能送嗎?」

  確定錢到帳了之後,年輕人頭也不抬地說道:「可以,下午給你送過來。」

  「對了,筒子骨和土的價格多?」楚雲風差點忘記了高湯的材料。

  「土30,筒子骨你是做高湯的吧?每次送你兩副好了。」大金鍊子取下墨鏡,慷慨地說道。

  那就謝謝了,楚雲風點了點頭,沒想到還有意外的收穫。

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