等杜若騰離開后,顧纖纖坐在了床邊,微笑著問:“杜小姐,你之前喜歡吃的東西,現在還想吃嗎?”
杜凌雁搖搖頭。
看著原本娟秀的容貌,變得憔悴不堪,顧纖纖蠻心疼。
“那你現在有沒有想要吃的東西?”
杜凌雁還是搖搖頭。
“你不想吃,是不,還是因為沒有胃口呢?”
“我,但是我吃兩口就覺得沒有胃口,不想吃。”
“那就好辦,”顧纖纖說:“你以前喜歡吃辣的嗎?”
“吃一點,不是很喜歡。”
顧纖纖了的手,的手好涼,這個天氣不可能涼這個樣子。
再看的上,這個天氣,還蓋著被子,房間里也是暗沉沉的。
“杜小姐,請允許我打開窗戶,讓房間里氣。”
杜凌雁沒有吭聲,只是眼中含著淚水,“你也不用折騰了,我怕也是活不了多久了,不想再連累哥哥。”
顧纖纖笑了笑,這姑娘子很好,若是換做別的刁蠻小姐,怕是要哭鬧了。
而杜凌雁只是在抹眼淚,獨自傷心,嘆自己不幸的命運。
這也讓顧纖纖起了一同心,要幫助這個可憐的姑娘,可不是圣母心,若是顧桃紅那種人,是絕對不會幫的。
“你子寒,我給你做一個暖和點的。”
杜凌雁卻是暗自抹淚,沒有吭聲,看見,顧纖纖就想起了林黛玉,弱得令人心疼。
顧纖纖忍不住嘆息了一聲,真的好想將上的,分一點給杜凌雁。
杜若騰沒有離開,而是站在了門邊,“怎麼樣?”
看得出,他是非常擔心這個妹妹的。
“我來給準備吃的。”顧纖纖說著,想了想,“我給你一個菜單,你安排去買。”
“可以。”
顧纖纖也沒矯,跟他要來了紙筆,將配料等全部寫了下來,讓他去采購。
“你會寫字?”杜若騰有些吃驚。
一個鄉下的土妞,居然會寫字,字還寫得這麼娟秀好看。
顧纖纖只是笑笑,“我就不配會寫字嗎?”
“不是,我的意思是,有些吃驚。”
杜若騰讓一個下人將帶去廚房,自己則親自安排人去采購清單上的品。
到了廚房,顧纖纖從帶的包裹中找出了一個小小的銅火鍋。
這個是之前放在空間里的,是單人份的,中間可以放木炭,利用木炭的炙烤,讓火鍋沸騰起來。
而且這個還是鴛鴦鍋,可以一邊放辣的,一邊放不辣的,看杜凌雁的喜好。
等杜若騰將配料買回來后,顧纖纖已經將湯料熬好了。
這一次,是用濃湯寶直接熬制的鍋底。
這個濃湯寶,可不是市面上隨便買的那種,而是貨真價實用骨頭熬制出來的。
只用一點點,就特別的鮮。
將湯倒在了火鍋里,一邊做白湯底料,另外一邊則是加了一點鮮香的麻辣鍋底。
但考慮到,的胃很久沒有吃什麼東西,怕不了,因此沒有放得太辣。
只放了一點點微辣,但是那麻辣的香味卻能讓人聞著就流口水。
好的廚師,不僅僅要有好的刀工,好的烹飪技巧,也需要好的調料。
理好了鍋底之后,便開始著手準備火鍋所需的食材。
先將羊切了薄片,放在了盤子里。
又將那一大塊的牛,用棒槌給打爛泥,加了調味料進去,手工制了丸。
為了減在火鍋中煮的時間,用沸水先將牛丸煮了。
又準備了一些素菜,用府上最致的大圓盤裝著,擺放得錯落有致十分好看。
“好了,找幾個俊俏的丫鬟,跟著我來。”
親自端著那一個銅火鍋,里面都是心調制的火鍋湯底。
后面的丫鬟們,則是端著葷菜、素菜、小料、還有裝在銅壺中的白湯底。
一行人浩浩地朝著杜凌雁的院落走去。
雖然,火鍋上蓋了蓋子,但是那香味還是溢出來了,這一路上,杜若騰跟在后面,居然給勾起了食。
火鍋放在了桌上,所有的配菜也都放在了邊上圍了一圈。
顧纖纖手,將燒著的木炭放在了火鍋中間的空心。
雖然香味已經開始在房間里溢散開,但是,并未完全散發出來。
沒一會,火鍋沸騰了,顧纖纖將火鍋的蓋子掀開,頓時,整個房間里都是濃郁的火鍋香味。
這香味實在是太勾人了!
濃湯的香味里,著一麻辣,太香了!
太有食了!
躺在床上,半死不活的杜凌雁,在聞了火鍋的味道后,也不由掙扎著說:“扶我起來,這是什麼湯?”
顧纖纖扶著坐了起來,靠在了床上。
“杜小姐,只是我給你準備的火鍋。”
“火鍋?”杜凌雁有些不懂,不知道這個火鍋到底是什麼。
早已經得兩眼暈花,現在好不容易有了一點胃口,“我要吃,快盛碗湯給我喝。”
“這個湯不是喝的,是用來煮那些食的。”
顧纖纖說著,將幾片切好的羊放在了火鍋里,燙了燙,變了之后,就放在了調料碗里。
這樣蘸著一點調料,再喂到了杜凌雁的口中。
杜凌雁之前吃東西都是味如嚼蠟,但是今天,居然有了吃的!
太好吃了!
顧纖纖又給一個牛丸,杜凌雁看著這個黑黑灰灰的丸子,“這個是什麼?”
“撒尿牛丸。”
“撒尿……牛丸?”杜凌雁幾乎不敢相信自己的耳朵,“牛丸也會撒尿?”
話音剛落,那些下人們都忍不住笑了起來。
“是。杜小姐嘗一口就知道。”
杜凌雁輕輕咬了一口,“沒撒尿啊。”
這一次不僅丫鬟們笑了,就連杜若騰都忍不住莞爾。
“你再多咬一點。”
杜凌雁這一次咬了一半,結果,一香甜的,從牛丸里噴了出來。
還有一部分,居然直接飛濺了出去,落在了地上。
“真的會撒尿!”
眾人都忍不住尖了起來。
杜凌雁也不由被這神奇的牛丸給震驚到了,是杜府大小姐,從小錦玉食。
但是這麼神奇的丸子,還是第一次吃。
“你這丸子,不僅好吃,還好玩,我要再吃一個。”
沒想到,這小小的丸子,居然讓杜凌雁徹底地打開了胃口。
看吃了兩三個丸之后,顧纖纖又將片放在了麻辣的湯里涮了涮。
等徹底地變之后,就蘸著調料,給杜凌雁吃。
這一次,徹底地打開了的味蕾,“天啦,怎麼會有這麼好吃的東西!”
一直沉默的杜若騰卻突然開了口。
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