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《農門廚娘颯翻天》 第49章 做鹵菜

牛青峰見這樣問,頓時心花怒放,以為自己的帥氣,終于打

也覺得,顧纖纖心里面其實還是很喜歡他的,只不過孩子嘛,面皮子薄一點。

呵呵,之前還以為這個死胖子真的討厭他,結果還不是隨便哄哄就對他言聽計從?

看來,蠱去跟院長說,給他去參加鄉賽的名額,也一定會竭盡全力幫他的。

于是,他起了沒有膛,一臉自信,“當然是真的。”

顧纖纖笑了一聲,指著地上的那一坨狗屎,“你把這個狗屎吃了,還熱乎的。”

牛青峰幾乎不敢相信自己的耳朵,這個死胖子說什麼?

讓他吃狗屎?

他忍不住一陣惡心,胃里面像是在翻江倒海一樣。

他趕跑到了墻邊,使勁地嘔吐了起來。

等他吐完了回頭看時,顧纖纖已經不見了。

他恨恨地咬咬牙,“死八婆,老子要是搞不定你就不姓牛!”

他吐得昏頭轉向,朝著前面走,突然腳下一,整個人摔在了地上。

惡臭傳來,他看了看,天啦!他居然踩在了狗屎上倒了,現在上好多的狗屎,惡臭難聞。

“啊……”

他一聲尖,拔就跑,他必須要馬上跑回家去,好好洗一個澡,再換一干凈的服。

還要抹點,畫個眉,涂點胭脂膏子!

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還有顧纖纖,那個該死的婆,他一定要報仇!報仇!報仇!

顧纖纖自然不知道他的這些經歷,邁著不太輕快的步伐,回到了書院,就立刻著手準備鹵菜。

雖然歐夫子家的灶已經很久沒有開火,但是,廚卻是不

除了中午用的那些必須品外,還有一個很大的瓦罐,剛好可以用來做鹵菜。

先將那半只母洗干凈,放在了大瓦罐里煨湯,再將各種鹵料放進去一起熬制湯

將豬肚和豬腸子洗干凈,又跟豬蹄和牛一起過了水之后,瓦罐里的湯也已經開了。

將所有要鹵制的食材都放在了瓦罐中,加了一把紅曲,使得鹵制出來的鹵菜澤紅亮。

一切搞好之后,就坐在邊上等著。

杜若騰走了進來,“纖纖,這一次辛苦你了。”

“沒什麼。”顧纖纖笑了笑,“多運,對我減有好。”

“其實,你也別太著急,慢慢來,總會瘦下來的。”

以前,原主是過著豬一樣的生活,每天吃了睡,睡了吃,生生將自己給弄一百八十五。

現在減吃的飯菜,又增加了運量,效果還是有的。

著,現在已經瘦了有十斤了。

想要苗條閃電,是指日可待的。

“我自己都覺得,太胖了,不僅僅不好看,最可怕的是,人會顯得笨重。”

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“你怎麼會有這麼好的手藝?”

“我天生的,不行嗎?”

顧纖纖說著,自己都不由笑了起來,太假。

兩人在一起有一句沒一句地聊著。

杜若騰發現,不管他聊什麼,都能接住話茬。

從做菜,到經商,甚至到詩詞歌賦,都能接住,這讓他越發覺得就像是變了一個人,也就更確定自己的想法。

現在的,已經不是之前的那個花癡。

難道,他那天救的時候,已經淹死了?

不管怎麼說,他覺得眼前這個顧纖纖,更討人喜歡,也更讓人尊重。

上有很多閃點,也很有智慧,像一個寶庫,更像是一本書,一本看了開頭,就忍不住一直想要看下去的書。

“哥,你怎麼在這里?夫子找你。”

杜若騰微微一笑,轉離開。

杜凌雁卻是不管那麼多,一個勁地吸著鼻子,“好香!纖纖,看在咱們好姐妹的份上,等下提前給我切一點吃可好?”

“好。”顧纖纖看著紙片一樣的子,心疼地說:“以后不管我在不在你家,你都要好好吃飯。”

“知道啦!”杜凌雁笑著說:“我只管眼前。”

兩人笑嘻嘻地鬧騰著,等里面鹵菜了,顧纖纖撈了起來,就見著澤紅亮,十分人。

“你這個怎麼調制的?我家那些廚娘,做出來的紅燒,一點都不好看,黑乎乎的。”

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他們是靠著醬油來上的,肯定不行,還是要用炒糖來提

而炒糖非常考驗人的手藝,一般人炒不好,就算是天仙樓的廚子,也不會炒糖

甚至,他們不知道炒糖是什麼。

至于京城,甚至宮中的廚,那就不清楚他們可知道這個竅門。

顧纖纖說:“因為我手藝好。”

杜凌雁聞言,連忙點頭,“那倒也是,你的手藝確實好,誰不服我就打斷他的。”

顧纖纖聽著,不由笑了起來,“你可真野蠻。”

鹵菜了之后,撈了起來,杜凌雁一看有豬肚和豬腸,連忙問:“這兩道豬下水天仙樓的廚子做得可好吃了。”

“我還以為你不喜歡。”

“雖然,吃的人不是很多,但是做好了,還是好吃得很。”

杜凌雁說著,想了想,“天仙樓有金錢菇豬肚,紅燒腸,其實都是蠻好吃的。”

顧纖纖一笑,“那你等下來嘗嘗我做的。”

將所有的鹵菜都撈了起來,放在了篦子上瀝干。

那半只母,已經被煮得只剩下骨架,撈起來后,扔了。

隨后,又將灶上的大鐵鍋燒熱,里面灑了一把糖,再將篦子放在了鍋里,蓋上了蓋子,用糖來熏那些鹵菜。

這一作,讓杜凌雁看傻眼了。

“纖纖,你這樣做,是為了好吃嗎?”

“也是方。”顧纖纖笑了笑,“聞起來更香,口也更好。”

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果然,被糖熏過的鹵菜帶著一焦糖的味道,聞起來更人,著香甜。

,也要比剛撈出來的時候,更深一點。

“纖纖,你懂得真多,趕切一塊豬肚給我,”

顧纖纖笑著說:“看你饞的。”

切了一塊豬肚給,其他的放在了大圓盤中,作相當麻利,很快就將所有的鹵菜都切完了。

又用醋和生等調味料,調制了一小碗蘸料,放在了盤子的中間,漂亮的擺盤端上了桌,立刻就吸引了歐夫子。

“義父,您和杜爺先喝著,我再去炒兩個菜。”

杜凌雁方才呆在邊,基本上嘗了個遍,心非常好。

“纖纖,我們一起去炒菜。”

這邊開心地吃喝,而在顧家村的牛青峰卻是苦不堪言。

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