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《沒錢上大學的我只能去屠龍了》 第1771章 拉麪哲理

香噴噴的拉麪端上來了,都說來日本不吃拉麪就等於沒有來過日本,任何吃過日本拉麪的人大概都會同意這句話,畢竟拉麪的衆不分所謂的貴族和庶民,就算是日本皇室的公主在肚子的時候第一時間都會想到鋪滿叉燒和海苔的拉麪,而不是那些上一道菜要半小時怎麼吃都吃不飽的omakase。

“本店特調味增拉麪,還請品嚐。”越師傅把拉麪一碗碗地上到了幾人的面前,分別澆上了香味俱全的濃湯,上面鋪了叉燒和澆的油封鴨,最後了三片海苔在碗邊,整個拉麪在溫黃的燈下表面折著明亮的油

“很香啊。”愷撒鼻子,有些意外這碗拉麪帶給他的不論是觀還是味道都比之前夜總會後廚那所謂的大廚做出來的拉麪要好很多,而且有一種他悉的味道。

他沾了一些麪湯在筷子上放到裡稍微抿了一下,隨後擡頭看向坐在板凳上開始鼓搗《聖經》的拉麪老闆問道,“ Did you add something special to it(你在這裡面加了什麼東西?)”

他用的是英語問話,之前的試探,試出了這位越師傅是懂一些英語的。

一旁的路明非已經庫庫開始炫了,面都已經進去里大半了還沒咬斷聽見一旁愷撒冷不丁說這句話差點嗆到,趕咬斷了面又捨不得吐出去,只能瞪著眼睛看了看愷撒,又看了看拉麪師傅。

楚子航原本準備筷的,聽見愷撒這句話也停了下來,倒是一旁的林年沒聽,正常地拆面吃麪,還順帶把碗裡的油封鴨夾到了繪梨的碗裡。

“客人是吃出什麼不一樣了嗎?”越老闆雙手抱著看向愷撒微笑著說道。

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“只是吃到了有些悉的味道,老闆你以前開過法餐廳嗎?”愷撒夾了一塊油封鴨起來咬了一口,爲這味道輕輕點頭。

路明非這才注意到碗裡不止有叉燒,還有幾塊油封鴨,他看愷撒吃了一口,自己也乾脆丟了一塊到裡,咬一半忽然眼睛就亮起來了。

“用油封鴨來替代傳統豚骨叉燒,這種做法不會破壞日式拉麪的傳統嗎?”愷撒好奇地看向越老闆,“我記得別人都說,日本人裡越老的人越傳統,有些東西就算骨頭脊樑斷了都不會輕易去改變,一做就是一輩子,很見到你這樣會去融合其他菜式風格的日本師傅了。”

路明非嚥下了鴨,腹誹著主席大人你什麼時候又變日本料理研究大師了?明明日語都不會,看個東京的路牌都費勁,現在忽然點評起人家的老字號拉麪來了。

“嘿,很遇到那麼懂行的食客啊!我的一些老顧客都吃不出來我的湯底加了其他的東西呢,只是一直誇我的湯底比起別的拉麪有種獨特的香味。那我今天倒是要考考你了,你能品嚐出這香味是什麼嗎?”越師傅倒是沒想到晚上來的這幾個一看就是麻煩人的客人居然不是一開口就全是打打殺殺,而是真對他的拉麪有著一些獨特的見解。

“我不是太懂日本料理,但如果涉及法國菜,我和幾位法餐的大廚也稍微流過一些心得,老闆你的湯底裡應該加了一些紅酒基底吧?這個香氣如果我沒猜錯的話應該是艮第的紅酒,油封鴨也用紅酒燉煮過,上面的甜口醬應該是橙子蜂醬。”愷撒看向越師傅,著重打量他溫黃燈下的眉目說,“老闆,你應該有一段長住法國的經歷吧?還是說你有法國統?對於法餐料理的見解很深啊!爲什麼不去開餐廳,而是在這裡擺拉麪攤?”

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路明非愣愣地把裡的油封鴨給嚥下去,他倒是沒想到愷撒真能從一碗拉麪品出拉麪師傅的人生履歷來,有些時候的確不得不服加圖索貴公子的見多識廣,所謂的“見過世面”大抵說的就是這種,無論什麼世面都見過,上到米其林三星的法餐後廚,下到隔壁鄰居家Jeanne婆婆的特調鴨都嘗過。

“客人真是見多識廣。”越師傅也不得不佩服愷撒的眼和見識,但對於爲什麼他沒去開法餐廳這點問題,他只是無奈笑著擺了擺手,“開法餐廳什麼的不是我這個年紀的人該做的啦,我已經過了像是年輕人一樣去闖一個新天地的時代了,米其林三星的牌子掛一條線這種事還是留給那些壯志雄心的年輕人去做吧,現在我在這裡每天擺攤,不圖賺多錢,只要能固定看見漂亮的大學生能穿著黑起簾布來我攤子前坐下聊一聊學校裡的八卦就心滿意足了!”

主要還是想每天看見漂亮新鮮的大學生纔是你在這裡擺攤的目的吧?路明非嗦著面,心裡默默吐槽道。

“師傅有很彩的過去啊。”愷撒話裡帶話地說道,仔細地看著這位拉麪師傅,“想必以前也是什麼傳奇人吧!”

“麻煩再來一碗麪。”一旁的林年已經吃完第一碗了。

“比起幾位客人,我的過去早就不值一提咯,未來終究是你們的,看好當下才是最重要的吧!”越師傅順手給林年上第二碗,同時也不忘閒聊。

雖然上了年紀,但他的口才依舊很花花,且不像是傳統日本老人一樣固守己見不到大衆的喜,相反他那子欣賞年輕人的眼讓他們覺得這位老人是特別值得心的存在。

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再仔細觀察越師傅的形象,雖然上了年紀,但格卻意外地保持得很好,那穿著白服撐的滿滿當當的,不像是傳統的日本瘦小老頭一樣,更像是退休的健師傅,而且從高的鼻樑,棱角分明的面目特徵來看,年輕時也必然是一個窪冢洋介型的帥哥,說不定憑藉著這種上了年紀的經驗和談吐魅力,真能讓他拐到幾個爺爺控的大學生也說不一定?

“幾位客人,如果我猜的不錯的話,你們應該是混黑道的吧?你們的那位同伴沒事吧?需要送去醫院嗎?如果不方便去醫院的話,我也有兩家推薦的診所,裡面的醫生以前也是給黑道的人治療的,醫絕對沒問題,就只是收費方面有些昂貴。”越師傅轉移了話題,看向了披著大吃拉麪的渾的林年說道。

“越師傅不怕我們是黑道嗎?像是其他的師傅這麼晚了看見黑道應該會閉門謝客吧?”楚子航忽然開口問道。

“黑道也是講道理的啊,雖然他們的道理一般人不會明白,可每一個行業都有規矩,只有遵守規矩的人才能活下去,這是這個世界運轉的規則啊,年輕人。”越師傅擺了擺手說道。

“師傅你以前也混過黑道吧?你上有紋嗎?”路明非吐槽道,“總有一種世高人退休後的從容。”

越師傅臉上表一尬,“我要是混過黑道的話,現在也不至於在這裡擺攤了啊!”

“您不是說擺攤是爲了看漂亮的大學生在你的店裡聊八卦嗎?這和你以前混黑道不衝突吧,畢竟黑道也是可以有夢想的,有些黑道中位高權重的人夢想可是去天海灘上賣防曬油。”林年放下筷子開口說道,“麻煩再來一碗。”

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“我年輕就是一個普普通通的人啊,以前在法國生活,學了一些廚藝看了一些閒書,荒廢了大半輩子後發現什麼事兒也沒幹,乾脆就回日本開個拉麪攤有始有終再把下半輩子一起荒廢算了。哪兒來的轟轟烈烈的黑道人生?”越師傅苦笑著再給林年打一碗拉麪,“倒是客人們,還是年輕,正是做一番大事業的時候,可也小心別把命丟了,活著比什麼都重要,比起功名就,多看看邊的孩吧,和們一起把日子過好了纔是真的好。”

“您可能誤會了什麼。”林年說,看向一旁的繪梨,繪梨低頭幹拉麪之中,吃的很專注,大概很喜歡這種口味新穎的拉麪。

路明非吸溜著拉麪問:“師傅,覺你說的那麼懂,那您爲什麼單七十年?”

“因爲好人就像完的叉燒。”越師傅多夾了一片叉燒到繪梨的碗裡,笑瞇瞇地看著這個自從進了店就一句話不說只是安靜吃麪的孩,“總會先被鬼們搶走。”

“這是什麼從拉麪中悟出來的聖經。”路明非有些想翻白眼。

日本人總是能莫名其妙說出這種乍聽起來覺很有道理,也很有中二氣息,但實則沒什麼營養的“哲理”來。

“所以得主出擊啊!這種東西就像溏心蛋,外表越完整的,捅破時越洶涌。”愷撒悠然說道,一旁的路明非白眼翻得更厲害了。

越師傅聽見愷撒的話,頓時肅然起敬,覺得這個年輕的外國客人不一般,上有著他年輕時的瀟灑氣息,遂端了一杯清酒特別招待,愷撒也欣然接,兩人對了一小杯共飲,兩人互相打量彼此的目都充滿了欣賞,彷彿在看年輕或者年老後的自己。

“再來一碗謝謝。”林年沒有參與這位越師傅所謂的人生經驗話題,只是一味乾飯。

“這麼能吃嗎?不過傷了就得多吃點,好回力氣。”越師傅還沒開始覺著這飯量和進食速度有什麼問題,笑呵呵地趕給林年又來了一碗拉麪,只要不是來找事兒的,想吃多碗他都奉陪。

可很快,他就要收回剛纔的想法了,愷撒,楚子航這些人都還好,也就吃了一兩碗就差不多了,路明非消耗大一些,吃了五碗就撐住了。

然後所有人就看著林年開始了個人的表演秀,平均三分鐘一碗麪,其中兩分鐘甚至都還是在等開始滿頭大汗的越師傅做面上來。一旁的繪梨也是看的睜大眼睛,似乎第一次見識到林年的飯量,估計也得重新籌算著之後如果有機會和林年一起去喜歡的店吃飯的時候該怎麼給後廚代多做幾個人的量了。

“沒存貨了,真沒存貨了,還想吃麪的話請等明天吧。”越師傅把最後一碗麪端上來,已經汗流浹背了,估計是第一次見到這麼能吃的人,就算是他以前年輕的時候也絕對吃不過這個年輕人。

“沒事,我也差不多了,師傅您去休息一下吧,我吃完了這碗麪就不打擾你了。”林年把面端到自己面前向著越師傅輕輕點頭說道。

越師傅叉著腰終於鬆了口氣,也聽懂了林年的潛臺詞,端著那重疊得老高的空碗起小車後面的簾布去後面洗碗了。

林年沒急著吃這最後一碗麪,而是多看了一眼越師傅離開的方向,聽著後面傳來的哼歌聲以及洗刷碗筷的聲音。

“怎麼,有問題?”愷撒控制音量小聲說道。

“應該不是針對我們,這裡是東京,每個人都有自己的。”林年微微搖頭,“只是有些在意,不用過多窺探別人的事,只要不是和我們敵對的就好。”

不僅是林年,其實愷撒和楚子航等人都看出來了這位越師傅是有一些過去的,至於過去是什麼樣的就不爲人知了,起碼沒有正常的拉麪師傅在看到他們這組殺氣騰騰的人的打扮時第一反應不是逃跑或者求救,而是手忙腳藏起自己的黃碟,似乎比起命安全,他更擔心自己社死。

“送完上杉家主回源氏重工後,回新宿我們肯定會被盤問,準備好套詞了嗎?”楚子航在大家都酒足飯飽後提起了正事。

“就說我們去谷或者銀座那邊閒逛了?旅遊景點,人多眼雜,他們也沒法抓我們的。”愷撒說。

“不用,我們可能本不需要被他們盤問,畢竟這一次出來除了惹了子之外,我們的的確確是拿到了果的,只是這些果需要驗證一下。”林年說。

“你是指那三個地址嗎?”楚子航頓了一下,“你覺得蛇岐八家會接我們的‘要挾’嗎?”

“別說的那麼難聽,這是合作,蛇岐八家那麼長時間沒找到的報,我們一晚上就找到了,這也能變相的證明本部小組比他們有實力,日本分部任何事都是實力說話,由不得他們逞強。現在我們需要做的事就是把那三個工廠的地址一一覈對就行了,保證報的準確。”林年從桌臺上扯下了三張便籤紙,又借用了一下越師傅臺上放著的筆,分別在上面寫下了三個地址。

三個全是進化藥工廠的位置,蛇岐八家在找的工廠遠遠不止有一個,而是三個,那個櫻井小暮竟然一口氣將三個工廠的位置全部提供給了他們!

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