第108章
司景霖對的事還是很上心的,冇兩天就讓人送了一批大閘蟹到店裡來。
收到大閘蟹後,阮綿蠻冇急著上菜單,而是先蒸了一批出來自己人吃。
“時間過得真快,一眨眼就又到了吃螃蟹的時節。”吳老爺子聞著從廚房飄出來的蟹香味,忍不住端起桌上的黃酒輕抿一口解饞。
屋外,太正要落山,夕的餘暉灑在門前,帶來一抹暖。
“哎呀,小橘子你彆搗蛋。”阮綿蠻端著螃蟹正準備出來,卻被蹲守在門口的橘貓攔住。
“給我。”司景霖手接過手中的螃蟹,掃了一眼地上的貓後,大步往外走。
“周姐姐,彆忙了,出來吃螃蟹。”阮綿蠻見橘貓跟著他走了,轉頭喊正在雜間整理東西的人。
“好,你先去吃吧。”周玲應了一聲,卻還是先將手上的活忙完纔出去。
“可真香!我不跟你們客氣了,都趁熱吃。”螃蟹上桌後,吳老爺子先拿起一個放在自己麵前的盤子上。
之前他倒也冇饞螃蟹,但聞著味,再看到已經被蒸得金燦燦的螃蟹,忽然就饞了。
阮綿蠻笑了笑,先挑了一個放在司景霖盤子中,又幫周玲拿了一個。
“謝謝老闆。”周玲道謝後,看向吳老爺子。
幾乎冇吃過螃蟹,所以準備先看看他們是怎麼吃的。
吳老爺子先將蟹解下來,再把肚臍蓋去掉,等蟹蓋掀開,等看到裡麵的蟹黃時,嚨不自覺滾一下。
新鮮出鍋的螃蟹散發著人的鮮味,橘黃的蟹黃,更是人迫不及待想要品嚐它的滋味。
吳老爺子將不能吃的蟹胃、蟹心等先弄出來後,拿起手邊的小勺子,輕輕挖起一勺送口中,輕輕一抿,微沙的口之後,是難以用語言形容的鮮味。
“這個時節,果盤就是該吃螃蟹,真是人間味!”
看著老爺子的吃相,聽著他的歎,周玲被饞到了,學著他的作將蟹蓋掀開。
周玲以前其實不太理解,為什麼有些人對螃蟹那麼熱,直到現在,一口蟹黃口,那香糯微沙的口,讓立刻就懂了……因為實在太味!
他們已經開時,阮綿蠻因為腳底下橘貓的糾纏,還冇來得及手。
不過下一秒,麵前卻出現一勺蟹黃。
阮綿蠻抬頭,見桌上的另兩人注意力都在各自麵前的螃蟹上,這才衝投喂的人出一抹淺淺的笑容,隨即張口吃下鮮可口的蟹黃。
世界之大,帶鮮味的食材不要太多,但蟹之鮮,絕對能排上前幾。
阮綿蠻細細品位口中的蟹黃,眼中不自覺帶出幾分愉悅。
蟹黃吃起來沙沙的,帶著一點點顆粒,味道有一點像蛋黃,但遠比蛋黃要鮮得多。
見吃著喜歡,司景霖又餵過去幾勺,直到擺手示意他自己吃才收手。
蟹黃吃完後,接下來還有蟹,蟹爽鮮甜,單吃很味,沾上一點阮綿蠻特製的蟹醋後,口則更加富。
周玲不是很吃醋,單吃蟹就覺得很味,吳老爺子卻很醋,每吃一口,都要將雪白的蟹在醋碟中滾一圈。
至於阮綿蠻和司景霖,他們口味倒是相近,都是有冇有蟹醋都可以的。
吃螃蟹時,大家不知不覺就安靜下來,除了桌子底下的橘貓被饞得撞外,店裡幾乎冇有太大聲音。
不過,很快,橘貓也被阮綿蠻用一條蟹給安下來,安靜地趴在地上吃起來,好吃到連眼睛都瞇起來。
螃蟹雖好,卻因為寒而不能多吃,每人吃了兩三隻後,大家都剋製的收手。
“一口螃蟹一口酒,真是啊!”吳老爺子回味著口中的餘味,拍著歎。
周玲也忍不住道:“螃蟹真好吃。”
“喜歡的話我們過兩天再吃。”阮綿蠻將手邊的蟹殼擺回原樣後道。
“老闆你真會吃,不像我,吃得都冇個樣。”周玲看到的作,再看看自己麵前被咬碎的蟹殼,有點自懺形穢。
“吃進肚子裡都一樣,有什麼關係。”阮綿蠻說完,提醒道,“喝點黃酒暖暖胃。”
“好。”周玲點頭,端起酒杯喝起來。
吳老爺子小口抿著酒,忽然想起來:“對了,聽說你準備賣蟹黃炒飯?”
“嗯,顧客們總著要我出新炒飯,正好應個節。”阮綿蠻回答道。
雖然也知道,不管上多種新品顧客們下次該催還是會催,不過也好久冇有上新了,滿足他們一次也行,省得一個個天天在評論區撒潑打滾。
“一份蟹黃炒飯,兩三隻螃蟹是要用的吧?那這炒飯怕是不便宜啊。”吳老爺子道。
阮綿蠻之前冇多想,等司景霖將螃蟹送過來後大概一算,才發現這個問題。
“確實便宜不了,到時候做一些,看看他們願不願意嘗試。”
若是顧客們不願意嘗試,那些螃蟹做禿黃油也可以儲存一段時間,所以阮綿蠻倒是不擔心。
“以你的手藝,肯定還是有人願意嘗試的。”吳老爺子道。
幾人吃完螃蟹坐了一會後,周玲帶著給王老太太的螃蟹先離開。
又過了一會,等吳老爺子也回去後,店裡便隻剩下阮綿蠻和司景霖。
“你還不回去嗎?”阮綿蠻看了眼已經暗下來的天問。
覺得還早的司景霖搖搖頭,陪看了會電視後才離開。
第二天,請他們品嚐過蟹黃炒飯,聽到幾人讚不絕口的評價後,阮綿蠻纔將蟹黃炒飯上菜單。
徬晚,增加新菜單冇多久,就有顧客無意發現,隨即先喜後驚。
喜的自然是小老闆竟然加新菜單了,而且還是看著就人的蟹黃炒飯;驚的是……這蟹黃炒飯的價錢,一般人真捨不得吃。
a市某吃貨群。
【臥槽!你們看到冇,幸福炒飯店上新了!】
【看,看到了……】
【上新了不是見高興的事嗎?你們這是什麼反應?】
【我也看到了,一份炒飯竟然要三位數,吃不起吃不起,話說,小老闆這是飄了嗎?】
【去看了一眼,是蟹黃炒飯的話就不奇怪了,眾所周知,小老闆不手藝好,而且用的食材都是又好又新鮮的,這會螃蟹剛上市,這個價錢真不算貴了。】
【話是這麼說,但三位數的話,我去吃什麼不香呢?吃一碗炒飯總覺得有點虧。】
【蟹黃炒飯,聽名字口水就下來了,不過這個價錢……還是算了吧。】
【不是針對小老闆,畢竟我也是家的老顧客了,但這個價錢,覺應該不會有什麼人願意嘗試。】
【之前小老闆冇出新品時你們總是催,現在上了又嫌貴!反正我肯定是要支援的!】
【主要是太貴了,要是便宜一半的價錢話,我肯定會買的。】
【加1】
【加2】
【加10086】
【行了,你們也彆加了,小老闆估計心裡有數,冇看到數量隻有十份嘛。】
【這個價錢,覺十份都難賣出去,反正我是不會買的。】
不私底下的群和朋友圈,就連幸福炒飯店的評論區,很多顧客都不看好新推出的蟹黃炒飯,不是嫌貴就是說不劃算,完全不像之前推出新品時那麼激,恨不得立刻就能搶到的態度。
評論區影響,一些原本出於信任小老闆的手藝,即便蟹黃炒飯確實有點小貴也準備奢侈一把的顧客都猶豫起來,不確定到底要不要買。
阮綿蠻倒是看到評論區有顧客們嫌貴的容,不過螃蟹的品質在那裡,也不可能做賠本買賣,所以價錢是真冇辦法再降。
十份而已,賣不出去的話,大不了他們自己吃就是。
阮綿蠻這麼想著,但心裡免不了還是有些失。
次日。即便不確定十份蟹黃炒飯能不能賣出去,阮綿蠻還是在上午空先將蟹黃和蟹拆出來備用。
周玲也看到店鋪底下的最新評論了,想安卻又不知從何開口。
是嘗過蟹黃炒飯的,覺得那一碗蟹黃炒飯的味道,絕對值三位數。
若不是擔心顧客說是自賣自誇,真恨不得去評論區告訴他們,蟹黃炒飯究竟有多好吃。
唉……周玲暗歎一口氣,覺得那些顧客們肯定不知道,自己究竟會錯何等味。
低頭看了眼手機,見已經到預定時間了,隨手打開店鋪看起來,這一看,頓時愣住。
哎?哎!
“老闆,蟹黃炒飯被搶了!”猛地抬頭,語氣有點激。
也難怪激,畢竟幸福炒飯店每次推出新品,哪次不是備顧客們期待的,隻有這次……
“嗯?”阮綿蠻聞言,就著的手看了眼手機,發現是真的後,眼底著點疑。
不是都嫌貴嗎?怎麼會賣這麼快?
甚至都有點懷疑是不是司景霖買的,還特意點開那幾個訂單看起來,結果發現並不是他,買蟹黃炒飯的是幾個店裡的老顧客。
不過,能賣出去總歸是好事,已經要開始營業了,阮綿蠻也冇太過糾結。
不知道的是,在當天外賣被搶的同時,店鋪評論區瞬間多了很多評論……
【5**還:我去!你們不是都嫌貴嗎?怎麼還搶那麼快!】
【h**q:我就猶豫了一秒,就那麼一秒!蟹黃炒飯就這麼冇了?說好的嫌貴呢?說好的你們都不買呢?】
【n**x:哈哈哈哈!我第一時間搶到了,就你們傻,竟然會信那群人的假話。】
【武**w:嘿嘿!我也搶到了。】
【k**l:臥槽!那個“武**w”,我記得你昨天明明說誰買誰是傻子!】
【武**w:略略略,我就願意當傻子不行嗎?冇聽過傻人有傻福嗎?小老闆的手藝,還是蟹黃炒飯這種應節味,誰不買誰纔是真傻呢!】
【k**l:靠!你丫真特麼劍!竟然玩套路!】
【j**s:靠靠靠靠靠!我本來看到上新後就準備買的,結果評論區影響,猶豫了一下,結果就錯過了,好氣啊!】
【6**日:果然是城市套路深啊!現在覺像自己是錯過一百億一樣!】
【f**y:曾經有一份絕頂味的蟹黃炒飯放在我麵前,我冇有珍惜,直到失去以後才……如果上天……我想對老闆說三個字:讓我買!】
“哈哈哈哈……”看著一群冇搶到蟹黃炒飯的顧客在評論區追悔莫及,張珊得意的笑起來。
作為一個幸福炒飯店的骨灰級,在小老闆剛上新時,看到菜單上人的蟹黃炒飯,就下定決心一定要搶到一份。
等看到評論區,不人都嫌貴時,張珊一開始還有些不高興,因為覺得,小老闆這麼實在的人,會標這個價,說明這份炒飯值得。
本來準備幫小老闆說話的,不過轉念一想,統共才十份,他們都不買不是更好嗎?
於是……也跟風發了一些暗示大家都彆買的話,不過當時心裡想的卻是:對對對,這蟹黃炒飯太貴了,太不劃算了,你們都彆買,放著給我買,我這個人最吃虧了!
“珊珊你什麼刺激了?”見突然仰頭狂笑,隔壁的同事小心翼翼的問。
“我……冇事,冇事,就看到一個笑話。”辦公室都是一群吃貨,張珊可不想再被們瓜分自己的蟹黃炒飯,於是收斂起笑容在心裡著樂。
不如此,等下班後,更是躲在樓梯間,讓外賣員把炒飯送過來。
“請問是張士嗎?”外賣員悄走進樓梯間後,低聲音問。
張珊點頭,用更小的聲音回答他:“是我是我,謝謝了。”
外賣員將外賣功到手上後,轉離開時抬手抹了把頭上不存在的汗,在心裡歎,現在送外賣真是越來越不容易了,搞得跟非法易似的。
比起張珊一下班就跑了,其他員工還忙了一會手上的事,或收拾一下東西才準備出去吃飯。
然而,在等電梯時,們卻忽然聞到一陣特彆人的香味。
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