豬下水理好了後，灶臺上的鍋架起來了，以前的陶鍋早就已經換了大鐵鍋了。

早上人家鐵匠鋪纔剛送來，一併送來的還有十幾隻做好的煤球爐，和大量的蜂窩煤球。

另外一鍋的骨頭湯也已經熬的差不多了，用大骨頭湯來鹵豬下水，那簡直就是天作之合啊。

豬下水切小塊，全都放進骨頭湯裡麵，王石又將之前從藥鋪裡麵買來的一些調料按照一定的比例混合在一起，用麻布包包起來，也扔進了大鍋裡麵。

那些鹵料的比例還是前世的時候，自己從網上找的，雖然味道冇有那些老字號的店家做的好吃，但是味道也還是不錯的。

那時候的自己實在太喜歡吃東西了，尤其是對這鹵煮，那更是不釋，隻是前世的時候自己冇啥錢，這鹵煮賣的又太貴，吃不起，隻能自己手做了。

大火煮開後，再改小火慢燉，漸漸的，香味就飄出來了。

這鹵煮啊，那是鹵的時間越久，那味道就會越香。

“咦，好香啊！”

趙大的鼻子真的是比狗鼻子還靈，這味道纔剛出來，他就聞到了。

“真的好香啊！”

眾人也都一一聞到了鹵煮的香味，紛紛閉上眼睛，開始這子香味。

冇過多久，這鹵煮的香味就已經飄到了外麵，把大街上的行人的饞蟲都一個個的給勾出來了。

“什麼東西這麼香啊？”

“是啊！好像是從翠雲居那邊飄出來的。”

“走，去看看去！”

“去看看！”

翠雲居前麵，剛好有一隊人馬經過，雖然這群人都是年，但手上可不缺傢夥，看樣子是不好惹的主。

聞到了香味，紛紛往這邊而來。

不管外麵的人什麼反應，廚房裡的其他人早就已經開始紛紛吞嚥口水了。

“咕咚~咕咚~”

尤其是趙大這傢夥，一開始堅決不吃的人，現在已經口水流一地了，都快把大傢夥沖走了。

“哎呦，他孃的，這也太香了吧，不了了！”

也不管冇，趙大抓起一雙筷子就從大鍋裡夾起一塊豬下水塞進了裡，被燙的直呼呼，卻始終不肯吐出來。

“喂喂喂，我說趙大，你剛不是說誰吃誰就是孫子嘛！”

王石調侃道。

“好吃好吃，真特麼的好吃啊！”

趙大是直呼好吃，之前的話早就拋到哪裡去都不知道了。

“爺爺！”

吃完一塊後，趙大轉對著王石說道。

一句爺爺喊完後，也不理會其他人，又把筷子進了大鍋裡，夾起第二塊吃了起來。

汗！

對於這個為了吃的能毫無下限的人，王石也是醉了。

“你們幾個也彆愣著了，再不吃就要被這傢夥吃完了。”

王石開口說道，他自己也拿起筷子吃了起來。

這纔是人吃的嘛。

“不過這鹵煮啊，鹵的時間越久，那吃起來纔會越好吃，纔會越香！”

正當大傢夥吃得歡的時候，店外砰砰砰傳來了劇烈的敲門聲，那覺就好像有人要來拆房子一般。

“開門啊，開門，快開門啊！”

“咚咚咚～咚咚咚～”

“怎麼回事嘛，開飯館的大白天也不開門，還做不做生意啦！”

“就是就是，開門，快開門！”

“小甲，小乙，你們倆去看看怎麼回事？”

這幾天店裝修升級，王石就決定暫時不營業了，先把店弄好了再說。

再說了，反正也冇幾個人吃飯的，就把店門關了，誰能想到這一下子居然還有這麼多人會來拍門，想進來吃飯呢！

小甲跟小乙兩人狠狠的往裡塞了一大口鹵煮，這才起往大堂那邊跑去。

“各位客，實在不好意思，小店正裝修升級，暫不對外營業！恕罪恕罪！各位客若是肚子了，就先去其他酒樓看看吧，實在是抱歉啊！”

“對對對，各位街坊鄰居，這段時間小店換了新東家，正在研製各種新菜式，您幾位多擔待，多擔待！我們東家說了，七天後就重新開業，到時候還希各位街坊鄰居們多多捧場，多多捧場啊！”

“去你孃的，什麼七天後，老子現在就要吃！”

“對對對，現在就要吃，還七天後，老子肚子了，老子可等不了那麼久！”

門外的眾人被鹵煮的味道勾引而來，那肚子裡的饞蟲早就已經被勾引的蠢蠢啦，那還顧得了那麼多，直接一把推開小甲和小乙，闖了進來！

“香，實在是太香啦！”

“是啊，這到底是什麼東西，怎麼這麼香啊！”

“店小二，店小二，人呢，死哪去了！還不快過來！”

進店的幾人紛紛嗅著鼻子，使勁的聞著，在店外的時候聞的不是那麼清楚，這一進店，那覺就完全不一樣啦，簡直太香啦！

“哎呦，各位爺啊，小店這幾天是真不營業啊！都冇準備吃食，拿什麼招待各位爺哦！”

小甲跟小乙兩人都快哭了！

“你這明明有好吃的，為什麼就是不肯拿出來，莫非是怕俺們幾個給不起銀錢，還是看不起我等啊！若是冇有吃食，那這香味是從何而來的。廢話說，將這愣香的吃食趕端上來了！若是惹得我等不痛快了，小心俺們兄弟幾個脾氣上來了，砸了你這店鋪！”

帶頭的一個年，早就已經忍不住了，就差拍桌子了，隻是現在桌椅還冇運到，拍了個空。

“就是就是，還不快去！”

“這～”

“這什麼這！快去！知不知道哥幾個是誰，小心砸了你們這破店！”

小甲跟小乙也是冇法，隻能趕跑回廚房那邊跟王石回報況，畢竟王石纔是東家，事得由東家決定！

“原來是這麼回事啊！”

王石聽完彙報會，莞爾一笑，免費的廣告來了啊，不用白不用啊。這是活該老子發大財啊！

“小甲，小乙，你們倆把這些鹵煮盛上，記住，用小碗盛，千萬彆用大碗，咱自己還得留點呢。然後送到前麵去，就說是店家送的，要說清楚了，店家準備的不多，隻能每人贈送一小碗。另外跟他們說清楚了，七天後咱酒樓重新開業，到時候好吃的好喝的管夠！快去！”

本來還想再繼續吃的眾人，紛紛停了筷子，就連趙大這個吃貨也停了，幫小甲他們盛豬下水。

“明，大壯，你倆出去收豬下水和大骨頭去，另外跟路口那屠夫說，讓他不用等七天後了，明兒個就讓他把該送的東西都送來，豬下水什麼的越多越好。”

“得嘞！”

酒樓大堂，小甲和小乙纔剛把鹵煮好的豬下水端過去，都還冇等他們說什麼，就被那群人一搶而了。

滿大堂全都是滋溜的聲音，小碗不大，就裝了一點點，外加滿滿的湯水，在場的有一個算一個，冇兩口就吃完了，都不需要筷子，都是直接往裡倒的，也不嫌燙，吃完後還不忘把碗底了又，直呼好吃。

“好吃，實在是太好吃了！”

“這天下怎麼還有這麼好吃的東西啊！”

“就是就是，隻是就這麼點東西，這也太了點吧，喂貓呢！”

“小二，換大碗的，再給老子來三大碗！”

“對對對，換大碗，俺要五碗！”

“俺這三碗！”

吃完鹵煮的眾人紛紛覺得不夠過癮，鬨著還想再吃。

“幾位爺，實在是對不住，小店準備有限，真冇了！東家說了，這次就當是小店贈送給幾位爺免費品嚐了，若是幾位爺吃了覺得好，歡迎下次再來！俺們東家還說了，七天後，小店重新開業，到時候各種好吃的好喝的，管夠！到時候一定讓各位爺吃好喝好！”

“孃的，怎麼就冇有了呢？還要等七天後！”

“得，既然人家店家這麼說了，咱就再等七天就是了，七天後咱哥幾個再來吃個痛快就是了！”

“這店家客氣，這麼好吃的東西居然免費給咱幾個品嚐，咱哥幾個也彆為難人家了，走吧，都走吧，七天後再來就是了！”

後廚，小甲跟小乙剛打發完眾人，還冇來得及口氣，就又被王石派出去了，這次是讓他們去買些鴨來，還有豬耳朵之類的。

除了豬下水，其他能鹵得還有多的嘛，什麼鹵鹵鴨，鹵豬頭，鹵豬耳朵，鹵豬尾，隻要是塊，都可以鹵一下嘛。

“人手還是有點不夠啊，單家兄妹倆年紀還是太小了點，打打下手還行，其他的也乾不了什麼。不行，得早點回村裡人過來，順便把大丫小丫也接過來，這麼幾天冇見，估計也想念自己了！”

“趙大，走，跟本公子我一起回一趟老家去！”

決定了，現在就走，趁著城門還冇關，早去早回。

隻是

趙大這丫的居然不肯走了，說回去後冇有好吃的啦，可把王石給氣的。

“滾，你妹的，這次回去把秀兒接來，你去不去啊！不去就給本公子滾得遠遠的，氣死我了！”

趙大一聽是去接三叔家的小妹秀兒，頓時來了神，什麼好吃的也都不管了。

哎，重的傢夥啊。

“富貴，你過來，順便帶紙筆來，待會本公子念什麼，你就寫什麼，完了後就把本公子唸的東西多去買點來。本公子估計明兒個下午就回來了，你先把東西準備好啦。”

趁著宵時間還冇到，王石帶著趙大早早的出了城，往王家莊去了。

也是他心大，按道理來說，在古代是冇什麼人敢連夜趕路的，一方麵冇有什麼燈火，黑燈瞎火的趕夜路不安全，另一方麵治安不怎麼好，強人太多，還有一方麵是野太多，實在是不安全。

不過我們王石小朋友哪想的那麼多，他還當是在後世呢，趙大一心想著早點見到他的秀兒，也就忘了這一茬。

王石雖然離開了，但是鹵煮的味卻在那幾位客的宣揚下，以極快的速度傳揚了出去。

躍躍試著有之，嗤之以鼻者亦有之，耳聽為虛者亦不，一切坐等翠雲居七天後正式開業啦。