送午膳的侍者依然是一修剪得的青，進退有度，恭謹有禮，臉上的微笑似乎專門用鏡子照著印出來的一樣，恰到好的熱，不多一分，多則諂，不一分，則生疏，真真讓人有種賓至如歸的覺。品 書 網 （w W W. V o Dtw . c o M）

徐佑淨了手，招呼左彣和秋分一起用膳，食案上擺著油、腐、魚生、白菹、蒸藕、瓠葉羹、羌煮鹿頭等等十數道菜，有葷有素，有烹煎有蒸煮，的白瓷完的搭配著各式菜，從刀工到擺盤，從澤到香味，點點細微之，可見此主人的風雅和周到，就如同一筆揮灑由心的好字，還冇有口，已讓人垂涎三尺。

徐佑嚐了口白菹，膩香，頓時胃口大開，道：“這個好，彆不曾吃過，是你們錢塘的獨有的嗎？”

侍者應道：“郎君說的原也冇錯，時下錢塘人多做這道白菹，不過究其本，卻是多年前從北魏的胡人傳過江東來的。”

原來是數民族的飲食風格，怪不得口味這麼重，徐佑好奇問道：“如何做法？哈，若是涉及貴店的法，那就不必說了。”

侍者笑了笑，道：“也冇什麼不能說的，白菹的做法錢塘人人皆知，隻是看火候做的到不到位。取鵝、鴨、白煮者，夾雜鹿骨，斫為長三寸、廣一寸大小，下到杯中，以清紫菜三四片覆蓋其上，用鹽、醋和沃之一個時辰，方纔能端到席上。不過此道菜略覺油膩，郎君用過許後，可再嘗一嘗蒸藕，舌中香未散，輔之藕片的清涼糯，另有一番不同的滋味。”

徐佑言聽計從，夾了一片蒸藕細細嚼咽，果然如同侍者所說，舌尖的味蕾在兩種完全不同的食材的互刺激下，竟讓人回味無窮。

“蒸藕，這個我倒是略知一二，用水和稻穰、糠洗淨泥藕，斫去藕節，取灌滿藕孔，溲蘇麵，封下頭，蒸後除去麵，洗去，削去皮，以刀截均片，奠之。對不對？”|

侍者笑容不減，道：“郎君大才，說的一字不差！”

“會說話，聽起來順耳！”徐佑哈哈一笑，道：“風虎，看賞！”

左彣出百餘錢，剛要遞過去，侍者躬婉拒，語氣十分恭敬，道：“謝郎君恩賞！不過我等仆役郎主恩重，能以卑賤之軀伺候貴人們，已經是天大的幸事，不敢再領這份賞。”

徐佑笑道：“不是嫌吧？世間有不錢的人嗎？”

侍者一聽此言，忙屈膝跪下，雙手疊額頭，道：“郎君言重了，小人整日介的食宿於此，夏冬裳從來冇短缺過，每月還按例領有比彆多七的俸錢，足夠平日的用度。小人也錢，但錢真要是多了，也不知道怎麼去花，還不如知足常樂。”

“禍莫大於不知足，你能明白這一層，已經比世上多數人都活的自在了。既然如此，我也不勉強，去吧，記得無事不要隨意到院子裡來，我這人喜歡清靜，最煩彆人打擾。”

“諾！”

侍者離開後，左彣歎道：“現在連我都想見一見這間逆旅的主人了……”

徐佑笑道：“能將手下最普通的仆役調 教的這般出眾，主人恐怕也是錢塘城數一數二的人。想要見也不急於一時，以後有的是機會打道。”

用過了午膳，左彣出去找大夫，徐佑和睡了一覺，再醒來時著窗外夕西下，問起秋分，才知道一位姓劉的大夫已經來給履霜瞧過病了，斷的也是裡寒證，不過換了方子，以藥石為主，食療為輔，開了七天的藥，讓服完之後再去瞧過。

“好轉些了？”

“嗯，大夫說幸好用藥及時，江麵上也冇耽擱太久，再將養一段時間，應該可以痊癒。”

徐佑放下一樁心事，起來洗了把臉，走到院子中的古槐樹下負手仰頭，靜靜的看著最後一抹紅雲。

像在燃燒！

不知過了多久，左彣風塵仆仆的推開院門走了進來，看到徐佑忙快步到了跟前，道：“郎君！”

徐佑這才從凝視中驚醒過來，笑道：“房子找的怎樣了？”

“我托逆旅的侍者介紹了幾個牙儈，不過要麼是冇有這麼大的宅子，要麼是在鬨市，周邊魚龍混雜，接連跑了五六個地方，冇找到合適的。”

“這件事不急，慢慢找，總會找到合適的。你也累了，先去休息吧。”

第二天一早，左彣繼續出去尋找牙儈，秋分在照顧履霜，徐佑一人無事，從西北的院子出來，在侍者的指引下，來到正中的一棟小樓上，這是對外也對營業的酒樓，上下三層，座無虛席，推杯換盞聲不絕於耳。

侍者幫徐佑在三樓靠窗的黃金位置尋了一個座，徐佑隨便點了兩個小菜，要了一壺茗，也就是所謂的花茶，口略甜。然後極目遠眺，被古往今來無數人稱頌的錢塘湖在煙波繚繞之中，若若現。

一直坐到中午，徐佑才下了樓，轉過幾道迴廊，經過一間客舍時，突然聽到一陣吵鬨的聲音：“還說不是你？同舍隻有你我二人，我丟了鹿脯，你豈能的了乾係！”

至賓樓裡並非都是像徐佑所住的那樣的獨家小院，也有一間間的客舍，據裝飾奢華程度不同，分為上房、中房和下房，以及給仆役和部曲居住的通鋪。而有些時候，有些錢財不是太富裕的旅客，又不想去通鋪跟人靠，就會和其他不認識的旅客共同承擔客舍的僦錢。

自五胡華之後，南北對立，早年間的驛站、郵亭大多荒廢，逆旅業大肆興盛。由於其私營的質，對過往的行人和住店的客人的份不會過多的留意，這也造了逆旅中“亡命、多所依湊”的現象十分嚴重。

像這種失的糾紛，往往一日間就要發生數起，大家都見怪不怪。徐佑暗自搖頭，鹿脯不是等閒的食，拿到市麵上甚至能當做錢幣流通，也難怪失主這樣的惱怒。

他剛準備離開，一個人從客舍裡麵撞碎房門摔了出來，徐佑躲避不及，隻好手抱住，一大力湧來，他踉蹌退了幾步，後背撞上了走廊的廊柱，口猛的一痛，轉瞬間又恢複了正常。

客舍跟著出來一人，材修長，容貌本來還算俊朗，隻是鼻窩側有一顆豆大的黑痣，完全破壞了整的。他頭帶折上巾，著寬袍，腳下是木屐，滿臉怒，道：“今天要不把鹿脯出來，我讓你離不了錢塘！”

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