周家阿娘想法真的很好,也不能說太想當然了。人嘛,有夢想也是好的,至于偏心眼兒則更是在所難免的。閨周蕓蕓那可是打小吃香的喝辣的,也用不著來偏,自然滿心滿眼就是自家心肝寶貝的兒子了。
其實別說自家兒子了,周家阿娘還琢磨著給娘家弄點兒回去,娘家窮得很,一年到頭就沒幾頓是吃飽的。想著父母老邁,弟弟窩囊弟媳潑辣,周家阿娘就忍不住盤算著,怎樣多撈點兒吃食,挑些耐的給娘家送去。
不怪心大,誰讓有個福星閨呢?
的閨,就是跟大房二房爭錢的底氣,男人就是個靠不上的,只能想著如今先靠閨將周家阿手里的錢財弄過來,回頭再給閨尋個人家嫁出去,到時候只要陪一新裳就了,其余的家產全都是兒子的。
然而通常況下,越好的夢境越是早清醒。
正當周家阿娘做著拿到錢財將周家其他人都轟出去的夢時,房門猛地被人踹開了。
門外,周家阿雙手腰,殺氣騰騰的瞪著。
一下子,周家阿娘就忍不住有些,趕拿眼瞧了瞧自己的兒子,卻絕的發現,兒子只吃了一半。這也是怪太貪心,之前兒子本來就是吃得肚子圓,這會兒又給塞了一堆的紅薯餅,哪怕用周蕓蕓的法子炸好了特別香甜可口,那也是實打實的有分量呢。想也知曉,若是本吃得極飽,縱是再放一桌滿漢全席在跟前,強塞又能塞得進多呢?
“行啊,漲本事了,還知道揣懷里給帶進來?你咋不索舀瓢豬食兜著呢?呶,去啊,這回我保準不攔著。”
倒不是周家阿有福爾斯的本事,而是周家阿娘外裳還敞著的。先前下手太快太狠,偏那紅薯餅最后一道程序是油煎,哪怕如今天氣涼的,剛從油鍋里出來的東西能涼到哪里去?沒將燙出個好歹來,也是因為里頭還穿了兩件裳,可饒是如此,還是覺得前發疼,加上一時陷了夢里,沒來得及把裳攏上。
得了,被逮了個正著。
周家阿娘面上一陣青一陣白的,不過也就是明面上裝著心虛罷了,很清楚,哪怕是為了周蕓蕓,周家阿也不會拿怎樣的。挨罵是肯定的,不過無所謂。挨打倒是不至于,畢竟打傷了要看大夫要吃藥,還會耽擱了活計,太得不償失了。那麼多半的懲罰就是克扣吃食,外加被妯娌笑話幾回。
看罷,這就是生了個福星閨的好。周家阿娘才不擔心自己被趕回娘家,可是周蕓蕓的親娘!
還真別說,周家阿確實是這般想的。對大房二房,得起心腸來,可對于三房,只要一想到的好乖乖,還真就沒了奈何。只是甭管哪個都沒有意識到,周蕓蕓其實就沒那麼在乎父母弟弟。原主看不上那家子人,如今的周蕓蕓略好一點,覺到了阿爹對的好,可對于阿娘和弟弟……
隨緣罷。
事實上,這頭鬧的是非,周蕓蕓一點兒也沒顧得上。眼瞅著再過兩三天,的專用灶間就可以正式使用了,可食材的缺口卻不是一點點。
估著頭上的傷口應該好得差不多了,周蕓蕓干脆跑去找了阿。
“阿,我想去后山轉轉。”
周家原就位于大青山的后山這塊,不過這一是懸崖峭壁,要上山的話,還要繞不近的一段路。以往,周蕓蕓也沒上山去玩,是真的玩,采些小花小草的,上果子也會摘幾個,比不得伯娘嫂子堂姐們,每日里都要去撿枯枝敗葉回來生火。
“你的傷還沒好,回頭你阿爹陪你一道兒去。”周家阿原是打算狠狠的教訓一頓老三媳婦兒,可被周蕓蕓打了岔,也就順勢算了。
周家阿娘眼睛發亮的著周蕓蕓,回頭轉念一想,其實這個閨還是很有用的,旁的不說,單是這打小養的小模樣就勝過了十里八鄉的所有農家兒,當下便起了心思,打算回頭往娘家去一趟,問問爹娘,可有給那侄兒說親。
周家阿娘的打算,周蕓蕓毫不知,事實上先前那事兒都沒注意到,只一心回憶著這大青山有啥好東西。
大山,尤其是這種綿延幾十里上百里的大山深,那絕對如同藏寶窟一般。可很顯然,甭管是周蕓蕓還是阿爹,都沒有可能往深山里去,畢竟那種地方鐵定會有群居的大型野。不過,就算是外圍,好東西也有不,起碼菌菇類的鐵定不了。
因著今個兒已經略晚了,周蕓蕓便打算明個兒起個大早再去。去之前,特地從阿要了兩個大背簍子,打算讓阿爹背一個,自個兒背一個。這想法倒也不錯,可回頭阿就揪著阿爹的耳朵罵了好一會兒。結果等到了次日大清早,就變了阿爹后背一個簍子前還掛著一個。
周蕓蕓知曉這一定是阿手了,不過簍子都還是空的,讓阿爹拿著也無妨,頂多也就是看起來有點兒蠢。
父倆個結伴離開了周家大院,單是繞到上山的地兒,就花了足足兩刻鐘時間。這足以證明周家阿在挑選宅基地是多麼的煞費苦心,離村頭村民聚集地遠,離沃的田地遠,離河邊離村中心的那口老井也遠,就連上大青山都頗費一番功夫,甚至上山的小徑都是周家人這些年來踩出來了,簡直全方面的證明了阿有多奇葩。
等上了山,周蕓蕓已經微微出汗了,太高估自己了,原主雖也時常上山玩,可那是玩兒,加上那會兒也沒傷,自是能快快活活的逛一圈就回家。可這一回,不單頭上有傷,這幾日又完全沒怎麼彈,一懶散就很容易疲憊不說,更兼這一回上山是為了尋找新鮮吃食,更是費了不心力。
“蕓蕓,咱們到那頭小溪邊上歇一會兒好了。”周家阿爹憨是憨了點兒,卻也不是完全沒眼力勁兒,事實上很多事他都知曉,就是懶得說。
就拿昨個兒的事來說,難道他會不知道自家媳婦兒拿吃食不對?可說了又怎樣,媳婦兒還是會拿,阿娘照樣會罵,左右他做啥都不會改變結局,還不如順其自然。
“好,我是有些累了。”周蕓蕓極是干脆的承認了自己的不足,還向阿爹出了一個燦爛的笑容。
周家阿爹以往從不見閨同自己親近,這兩日的親近讓他登時開心不已,只恨不得拿更多的好東西予他,偏總覺自己沒本事,做啥錯啥。好不容易這兩日周蕓蕓改了脾,當下便愈發的想對好起來。
等領著周蕓蕓去了溪邊,阿爹又跑到不遠采了點兒果子來。
在鄉下地頭里,春秋兩季吃食最多了,雖說多半都是不頂的小玩意兒,卻都是小孩子歡喜的東西。以往,阿爹每次上山砍柴,都會順勢帶一些果子之類的,結果每次都是被自家臭小子吃了個。
“蕓蕓,嘗嘗這個。”阿爹剛要將果子遞給周蕓蕓,又憶起素日里周家阿養孩子細,忙回頭先去小溪里洗了洗,這才返給了。
坐在小溪的干凈石頭上,吃著略有些青的甜果子,周蕓蕓的心很是飛揚。等無意間眼神一瞥,看到小溪里仿佛有甚麼東西,定睛一看,登時心頭大喜。
“阿爹!水里有螃蟹!”
螃蟹啊,秋天本來就是吃螃蟹的時候,雖說周蕓蕓在現代時更喜歡吃海蟹,可如今沒有海蟹,河蟹也很不錯。回頭都不用怎麼烹飪,直接放在大鍋里蒸了即可,保準鮮香味。
“那玩意兒就燉湯還有個鮮味兒,沒吃頭。”
不曾想,在周蕓蕓眼里可遇不可求的螃蟹,竟得了周家阿爹這麼一句評價。不過,等周蕓蕓不敢置信的看過去時,阿爹還是從善如流的下去螃蟹了。在阿爹看來,是沒啥吃頭,可就像那甜草一樣,只一定點兒的甜味,不也極討孩子喜歡嗎?既然周蕓蕓想要這螃蟹,他自然不會反對。
許是跟周家阿爹抱有類似想法的人很多,以至于這里的螃蟹看著格外的笨,基本上都是一抓一個準兒,哪怕有些急急的逃回了老窩,最后也被阿爹堵在了家里,來了個一鍋端。
沒一會兒,大背簍子里就裝了一多半。
其實,依著周家阿爹意思,抓上三五個也就夠了,畢竟小溪里的螃蟹大,每個都有小半斤重,三五個都能煮一大鍋子的湯了,還會不夠?可沒回他把新抓到的螃蟹放到大背簍子里時,總能看到自家閨眼的盯著,口水都要流出來了,登時他就渾充滿了干勁兒。
結果一不留神,就抓了大半簍子的螃蟹。
這下子,周家阿爹開始犯愁了。份量倒是無妨,也不用怕螃蟹跑掉,像這種活蹦跳的螃蟹,就算哪個幸運的爬上去了,自然也有同伴用力的將它扯下來,除非背簍整個倒了,不然用不著擔心螃蟹會跑。可問題在于,他們今個兒是打算上山的,這才山腳下呢,就帶了一堆的東西,等回頭往山上待個大半日的,這半簍子的螃蟹就算不餿,估計那味兒也不好聞了。再說了,螃蟹燉湯不就是圖個鮮味兒嗎?死掉的螃蟹燉湯還能喝?
這頭,周家阿爹正琢磨著,要不要倒掉點兒,這放的一點兒估計螃蟹存活也多點兒,再說了,燉湯真心用不了那麼多。
那頭,周蕓蕓見阿爹不彈了,還頗為狐疑的四下了,見不遠溪水上游仿佛還有許多,連灘涂那邊偶爾都有小螃蟹冒頭,登時就不解了:“阿爹,你是累了嗎?那咱們歇歇再抓?”
秋天的大蟹啊!還是新鮮免費的,怎麼可能只抓這麼點兒就回去了?而且,方才瞧過了,好些個螃蟹里頭都是帶著膏的,雖說這麼干可能會導致來年蟹子數量的減,可憑良心說,真不會考慮得那麼周全。再說了,這條溪水看著是淺的,卻是貫穿整個大青山的。盡管沒法實地測量,可想也知曉,起碼有好幾里長度,就憑和阿爹倆人,怎麼著也不至于因此影響了生態環境罷了?退一步說,就算影響了,也還是想吃。
“燉湯用不了那麼多,再說這玩意兒容易死,一死就特別臭,你阿要罵人的。”周家阿爹盡可能的解釋道,可顯然就這種說辭,明顯說服不了周蕓蕓。
“吃不完就養在水缸里,螃蟹好養,哪怕不喂吃的也能活上好長時間。而且還可以做嗆蟹、蟹醬,存放妥當的話,擱上一年都不會壞。再說了,就算啥都不干,風干螃蟹的味道也很好。”一著急,周蕓蕓不由的將自己心里的想法都說出來了。只是話一出口,就后悔起來了,極怕阿爹跟著來一句,你咋知道的?
周家所在的小山村里,對于吃食真心沒那麼講究,哪怕村后頭就是大山,可村民多半都是靠種田為生的。獵戶倒是也有,他們村就有兩戶,可人家也是閑了才進山一次,若有收獲那也是偶爾打打牙祭,素日里吃的還是田里的出產。
至于這螃蟹,還真就沒幾個人會去吃,倒是有些大半孩子,喜歡去撈點兒小魚小蝦小蟹,拿回家喂鴨吃。
要讓周蕓蕓來說,這不是暴遣天嗎?
螃蟹啊,多種菜肴點心都是以螃蟹為主食材的。周蕓蕓打定主意,今個兒晚間就來一頓螃蟹大宴!
清蒸螃蟹、蔥姜炒螃蟹、鹽焗蟹、土豆泥燴螃蟹,再來一大碗螃蟹白菜湯,配上香濃的蟹粥,還可以再來一籠屜的蟹小籠包,齊活了!