第108章做蘿蔔糕

「徐常林慘，我不也慘麼？」

周桂蘭忍不住嘆了一句，前世爸在六歲時候沒了，媽守了兩年寡後改嫁了，自個兒種莊稼供長大，加上獎學金助學金和助學貸款，好不容易大學畢業了，還沒福呢人就沒了。

想到前世的，心裡一陣酸。

深吸一口氣，拿了乾香菇和乾貝蝦米分別用水浸泡了起來。隨即，將蘿蔔丁改刀蘿蔔。

這個很耽誤工夫，一點一點切，浪費了不時間。

之後又拿了臘腸來，切小片，再拿了臘，跟臘腸相同理。

做完這些，隻能等乾香菇之類的泡發了。

這會兒工夫，拿了個盆出去，了羊，拿回來，放進鍋裡煮了十分鐘。這時間拿了八個蛋，將蛋黃和蛋白分離，蛋黃放到旁邊，往蛋白裡放了適量的糖，將煮好的羊分兩個碗盛起來放到一邊。

將剛剛的蛋黃拿過來三個，加水攪拌，放了一些鹽，用一個盤子反扣著拿到鍋裡去蒸，往灶眼裡添了柴火，蒸了好一會兒，看了水蒸氣，估著時間差不多了，揭開鍋蓋，將裡頭的蒸蛋黃拿出來，再拿了個湯勺，往堂屋走。

剛走到堂屋，就見老太太正在剪布料。

周桂蘭端著碗走了過去，遞給老太太：「娘，你先吃點東西吧，一會兒再做。」

老太太擺擺手：「吃的飯飽食飽的，這會兒吃啥東西？」

「這也不是飯啊，就是我用剩下的蛋黃給你蒸了個蛋黃羹。」周桂蘭說著，就拉了老太太的手，將那碗蛋黃羹塞進他手裡。

「蛋咋不賣錢吶？給我吃啥吃！」老太太說著就要將蛋黃羹往周桂蘭手裡塞。

「你不吃我就到給吃！」周桂蘭說著，端著碗起就要往外頭走。

旁邊的老太太可是被嚇得立刻起，「哎喲你這死丫頭，哪兒有這糟踐糧食的？我吃！我吃啊！」

周桂蘭這才轉，將那碗再次塞進老太太手裡，老太太乾瘦的手接過那碗蛋糕，拿了湯勺，舀了往裡送。

「哎喲，蛋就是好吃，就是給我吃沒啥用，我又不用補子！」老太太邊說著還邊碎碎念，就怪自個兒這小閨太不曉得過日子了。

這吃進裡的可都是錢啊！

這小閨咋就變得這大手大腳的了？

周桂蘭坐在一旁，撐著手看著老太太一湯勺一湯勺地慢慢吃著那碗蛋羹，心裡都是滿足。

「錢不是省出來的，錢氏賺出來的，你越扣的，那錢越不往你口袋裡鑽。」周桂蘭好笑地應了一句。

「那不是沒錢才扣嗎？就那幾個銅板，不攥了，往後要用了，上哪兒哭去？」

老太太可不是個能讓周桂蘭帶跑偏的人，可有自個兒的一套說法兒呢。

「算了不跟你說了，反正我要用我家的日子跟你對比，讓你瞅瞅誰對。」周桂蘭也不是個容易服輸的，直言道。

老太太也不搭理自個兒這閨了，可是苦水裡泡大的人，一輩子都窮著，哪兒能不曉得過日子多難？

自個兒這小閨喲，就是男人有本事。

周桂蘭就這麼靜靜等著老太太吃完了，接過碗，就回了廚房。

這會兒那羊也冷得差不多了，將其中一碗倒進裝了蛋清的碗裡，拿了筷子快速攪拌，直到起泡。

將那起泡撈起來，把渣滓也撈起來後，繼續放在一邊晾著。

一開始泡著的香菇之類的要泡的差不多了，撈起，晾乾。鍋燒熱，放油、蝦米、乾貝炒香，再將臘臘腸放進去，炒一會兒之後再放冬菇，炒一會兒，出鍋。

「哎喲，閨啊，你這又在做啥呢，咋這香？」老太太的聲音從外頭傳來。

周桂蘭將蘿蔔倒進鍋裡，邊炒，邊回答：「我在做能讓錢乖乖跑到我口袋裡的東西！」

「你這死丫頭，整日裡沒一句正經的！」

老太太在外頭罵了一句，拿了針灸繼續著。

周桂蘭也不跟扯了，眼瞅著蘿蔔炒的差不多了，將之前撈起來的材料再次倒進鍋裡攪拌著，慢慢倒白麪再放胡椒、鹽油之類的調料，一直攪拌著，抹平了之後，盛出來，放在之前準備好的抹了油的蒸板上。

昨晚這些，又往鍋裡加水，燒開之後，將蒸板放到鍋裡，將糕餅蒸著，

昨晚這些，繼續做著的雙皮，弄好了之後，也放進鍋裡一起整。

昨晚這些，的心也提了起來。

這可是費了不材料的，要是失敗了，那還得再想想還有沒有別的法子再試試這蘿蔔糕。

等了一刻鐘後，揭開大鍋的鍋蓋，用抹布包著將雙皮從鍋裡拿了出來，隨即就放到一邊兒晾著了。

再次蓋上鍋蓋，往灶眼裡塞了一把柴火，繼續蒸煮。

走了出來，瞧見老太太已經在往棉裡塞棉花了。

周桂蘭快步走過去，幫著老太太扯棉花。

「娘，你咋做著快呢？」

「就兩塊皮，一，再把這棉花往裡塞，給服上行針線不就了？」老太太毫不覺著自個兒的能力驚人。

這過日子，還不得手腳麻利兒？

做裳都那麼久，那他們還吃啥喝啥？

周桂蘭將棉花扯了些出來，遞給老太太，老太太塞進那件棉裡之後，在在上頭繼續，把棉花就在一個小格子裡，不讓它往下掉。

瞅著這樣子，倒是和現代的羽絨服差不多。

周桂蘭在一旁幫著老太太穿針線，老太太完一個四方格子了，周桂蘭就繼續給扯棉花。

老太太著著，就忍不住唸叨了一句：「也不曉得你哥相看地咋樣了。」

「我哥那麼好，定是不會讓人瞧不上的。」周桂蘭安了一句。

「別說，大海穿上那新裳，人都是氣派的。瞧著那形，怕是姑娘瞧見了也得臉紅！」老太太說著說著就笑了出來。

這可是唯一的兒子，長得好，高興地不行。

周桂蘭也跟著高興，周大海要是真娶了媳婦兒，那就好了，往後也就安安心心過日子的，了了老太太的一樁心願。