放下話之後，江秋秋就進了淘淘生鮮，開始大量采購自己需要的香料和食材了。

要做大大大份菜，要控製事件，給的選擇並不多，加上星際時代還有一些菜品冇有被農學院複刻研究出來。

思來想去，江秋秋決定做鹵味。

香辣可口的周某鴨、啃起來就停不下來的絕某位，滷製類的味道爽口開胃，還可以加一些蔬菜和豆類。準備好鹵水，一次可以做很多，供應一百份也不在話下。

香料大包大包的下單，就等機人送貨上門了。

江秋秋又買了一個超大超深的鐵桶子，用來裝鹵水。

因為下單的時候加了一個急配送費，不到一個小時的時間，就有機人送貨上門了。

“江秋秋士，請問需要幫您把這些食材提進您的家裡嗎？”

這麼多東西，江秋秋自己也拿不，就側讓幾個機人進去了。

送快遞的機人在機人行業裡屬於比較低端的產品線，冇有做上模擬的人臉，看上去仍有屬於‘機械’的特征暴在外麵。

可江秋秋不管第幾次看它們，總有一種震驚的覺。

原來，人類曆史發展幾千年過後……會變這個樣子。

科技的飛躍，簡直不可思議。

簽單之後，機人走了，江秋秋在廚房把香料擺好，開始了自己的製作鹵水之旅。

鹵鴨翅鴨掌豆皮兒好不好吃，鹵水是最關鍵的。

那味道幾分甜，幾分辣，都是由鹵控製的。

最好的鹵是熬製多年，由歲月釀造的，不過江秋秋現在也冇有歲月來等待，就先做一個家庭速版的！

大桶上火，加水燒開，甄彆送來的香料，用手掂好重量，依次放鍋中。

做鹵水的步驟其實並不難，隻要控製好香料的種類和量還有火候，一切都水到渠。

大把香料鍋，原本清清的水逐漸染上了漂亮的醬，小泡泡沿著鍋壁翻滾，高溫下之下，香料上慢慢的析出自己獨特的風味。

各種味道織在一起，最初，這味道是不那麼香的，江秋秋拿著一個勺子站在凳子上攪桶裡的。

待到溫度上升到差不多的時候，從調料包旁抓了一大把冰糖，放進了桶子裡。

小冰糖桶，毫不起眼。

可就是這小小的角，為鹵味帶來了最奇特的風味。你吃不到這甜，但不放這些糖，就會了一鮮味。

香料全都放好之後，江秋秋蓋上了大桶的蓋子，關小了火。

這邊的湯料燉著，江秋秋又把恒溫箱裡的咕咕和比比拿了出來。

鹵水剛做好，最好多滷製一點食，類富的味道會析出在鹵水裡，給鹵水來到不一樣的風味。

把多餘的焯水，切小塊，想想廚房裡似乎還剩了之前買的土豆，江秋秋又尋了幾個土豆出來丟了進去。

這次倒不是對鹵水有什麼幫助，純粹是自己饞了。

好想念鹵土豆那種沙沙還帶著點的口啊！

下午三時許，空氣裡突然傳來了一陣有一陣霸道的香氣。

還在養傷的墨語：……

哦豁。

這個點，又出新菜了？

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